Home » Middag » Oppskrifter » Tomatsalat med quinoa

Tomatsalat med quinoa

IMG_1007
Ypperlig proteinrik sommermat! Tomatsalaten passer utmerket til for eksempel grillmat.

Du trenger:
– 4 store tomater, grovkuttet
– 1/2 løk, grovkuttet
– 2 dl quinoa, laget etter anvisning på pakken, pluss salt i kokevannet
– Ca 3-4 ss balsamicoeddik
– Ca 1-2 ss olivenolje
– 1 neve friske mynteblader, delt i to
– Salt og pepper etter smak

Sånn her gjør du:
Bland sammen alle ingrediensene i en serveringsbolle, og smak til med salt og pepper. Nam!

Del: Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+
  1. Hei!

    Bloggen din har fanget vår oppmerksomhet på grunn av kvaliteten av oppskriftene. Vi ville bli glade hvis du ønsker å bli med i Alleoppskrifter.no, slik at vi kunne koble til den.

    Alleoppskrifter er en søkemotor som samler de beste norske matlaging nettsteder og blogger fra Internett.

    Flere hundre blogger er allerede registrert her og dra nytte av den trafikken vi sender til sine blogger og nettsteder.

    For å bli med Alleoppskrifter, bare gå til http://www.alleoppskrifter.no/ga-med-i-matbloggtoppen

    Ha en fin dag!

    Vennlig hilsen,
    Elin
    Alleoppskrifter.no

    1. Hei!
      Så veldig hyggelig!
      Det er nå gjort, så jeg venter i spenning i mellomtida.
      Ha en fin uke!

Kommentarer deaktivert.