Familiehygge med sørlandsk sommermat

Onsdagshyggen strakk seg enda lengre da Åsmund og jeg kom hjem til min mamma og pappa på ettermiddagen. Mamma stelte nemlig istand en etterlengtet sørlandsmiddag, i form av stekt makrell! Makrellen hadde pappa vært på sjøen og fiska bare noen timer tidligere, så det kunne virkelig kalles både kortreist og fersk mat!:
IMG_1521

Hei Dexter, så majestetisk og nydelig du er!:
IMG_1538

Det ble rett og slett en liten sommerlig middagsammenkomst, for tante Marie var også invitert. Megakos! Mamma hadde pynta bordet lekkert med blomster fra hagen, og i tillegg til den kortreiste makrellen, var agurkene i agurksalaten fra eget drivhus. Herlig! Jeg ser fram til den dagen Åsmund og jeg får oss hus, og kanskje et lite drivhus hvor vi kan dyrke agurker, tomater, urter og alt mulig fint:
IMG_1547

Stekt persille, kokte sommerpoteter, og salat med rømmedressing hører med den stekte makrellen i en sørlandsmiddag, i alle fall i vår familie. Det var så utrolig godt med en sånn middag, og en så fin sammenkomst, den siste kvelden av Risør-ferien vår!:
IMG_1550

Desserten ble hjemmelaget rabarbrapai med vaniljeis i kveldssola på terrassen. Absolutt ikke feil det heller, nei!:
IMG_1561

Morgenen etter var det avreisedag, og jeg sto opp etter vekkerklokka for å morgenbade med Victoria i fjorden. Herlig forfriskende, og en knallfin måte å starte dagen på! Før jeg busset hjemover til Oslo den ettermiddagen, fikk vi dessuten besøk av min fetter, hans kone og de to barna, og det ble hjemmebakte boller og kaffi i sola på terrassen. Finfin sommerferie!

Innflyttingsselskap med pomp og prakt

Nå er leiligheten vår her på Kampen skikkelig innviet!
Søndag arrangerte vi nemlig innflytningsselskap, og inviterte fine folk på sandwich, kake og kaffi, omvisning i vårt nye hjem, og rett og slett en koselig ettermiddag sammen. Jeg brukte hele helga på å handle inn, bake, lage, ordne og fikse, og disket blant annet opp med veganske sandwicher med hjemmelaget guacamole på:
IMG_8424

Noen med hjemmelaget hummus på, og noen med vegansk smøreost var også satt fram, pyntet med alt mulig fint:
IMG_8432

“Det ser jo ut som en konfirmasjon, jo!” utbrøt Heidi da hun kom, og det synes jeg var litt ekstra stas å høre!:
IMG_8440

I stua hadde jeg rigget i stand med kakebord. De veganske sjokoladekjeksene kom på bordet, og det gjorde også en rykende fersk vegansk smuldrepai med rabarbra, jordbær, granateple, kanel og kardemomme:
IMG_8447

Noen skiver hjemmelaget rullekake tryllet jeg også fram (fra fryseren, riktignok), med friske bringebær til:
IMG_8450

Min spesialitet, appelsinkaka, hadde jeg også bakt, og jeg ble riktig så fornøyd med den søte pynten!:
IMG_8459

På toppen av det hele hadde vi bløtkake (med kjøpebunn), fylt med banan, bringebærsyltetøy, hermetiske ferskener, nypiska krem, jordbær, granateple og blåbær. Her skulle det ikke spares på noe, nei!:
IMG_8494

Gjestene fikk alkoholfrie velkomstdrinker med vannmelon eller lychee, servert iskalde:
IMG_8495

Og vi fikk presanger! Nydelige blomster, sjokolade og en illustrasjon av en rev! Åååå!:
IMG_8497

Vi ble til slutt en herlig gjeng, som koste oss med mat og prat i massevis. Hei Åsmund i finskjorta!:
IMG_8499

Jeg tror vi alle sammen spiste oss over gjennomsnittet mette, hoho! Sånn som det skal være, altså!:
IMG_8512

Tusen takk for et kjempefint innflytningsselskap, folkens! <3
IMG_8523

Nyttårsaften 2015

På tide å blogge, ja! Har ikke blogga siden i fjor, nemlig…….HE HE HE! 
Min nyttårsaften var først besøk hos svigermor og gjengen, med masse pusekos (og Åsmund-kos):
IMG_9058
Min svoger og jeg fikk servert herlig indisk veggismat til middag, mens de andre spiste pinnekjøtt. Åh, så godt!:
IMG_9077
Det gule huset på landet var flittig pyntet innvendig, med all slags julepynt, juletre og annet fint, forresten:
IMG_9091
Dessert hører med på nyttårsaften, og det dukket opp en festlig og dekorativ kransekake på bordet!:
IMG_9093
Svigermor hadde i tillegg bakt Verdens beste/Kvæfjordkake, og vi fikk kruttsterk kaffi, mer julebrus og twist:
IMG_9119
IMG_9126
Etter middagen hilste vi på, og matet, hønene og kalkunene, og jeg fikk kosa og klappa på flere av dem. Hihi!:
IMG_9223
Hanefar var derimot ikke så voldsomt begeistret, og trippet rundt med en morsk mine. Fin selv med surfjes!:
IMG_9227
På kvelden tok jeg en drosje hjemover, og fortsatte feiringen med mamma, pappa og filletante Marie, og da klokka ble midnatt, pilte vi ut for å se fyrverkeri fra alle kanter. Her vi bor kunne vi se fyrverkeri fra fire steder samtidig!:
IMG_9336
Marie hadde med seg stjernesprut til oss alle, og de voksne skålte i Champagne. Hurra!:
IMG_9354
IMG_9344
Godt nyttår!!:
IMG_9368

Hvordan var deres nyttårsaften? Feiret dere? Hva spiste dere? Fortell, fortell!

Overraskelsesbursdag for Ine!

Søndagen har Åsmund og jeg tilbrakt på Bøler, hvor vi var med på noe kjempehyggelig! Hva da? Jo, overraskelsesbursdag for Ine! I regi av hennes ektemann Ståle dukket vi og en gjeng av Ines venner opp hos et vennepar av dem på Bøler i ettermiddag. Gjestene hadde med seg bakst, gaver og godt humør, og det ble ordnet i stand til kake og kaffi:
kakebord
hjemmelagede coockies
Vertskapet, Tine og Eiliv, hadde bakt kjeks og laget limonade, i tillegg til å åpne hjemmet sitt for oss. Så fint!:
hjemmelaget limonade
Maren og Mathias var der også, og Maren sørget for å dokumentere kakebordet. Flink jente, knis!:
marenoro-puddersky
Gavene ble lagt klar, og så var det bare å vente spent på Ine, Ståle og lille Orvar som skulle på besøk til sitt vennepar for å “sy gardiner” denne augustsøndagen. Hehehe!:
bursdagsgaver
Da det omsider gikk i døra, sto vi alle sammen musestille inne på kjøkkenet da den lille familien kom inn i entreen, og så fylte vi leiligheten med bursdagssang. Gjett om Ine ble overraska! Haha, sååå søt!:
koffeine bursdag
Etter bursdagsklemmer og presangåpning, ble det nyyydelig kake, te, kaffi og limonade, prat og hygge på stua:
kake og te
Jeg beit tenna sammen og overlevde selskapet på tross av min ballongskrekk, og koste meg veldig med trivelig feiring:
bursdagsballonger
I tillegg til å hilse på mange nye fjes, var det naturligvis ekstra stas å se Ine, Ståle, lille Orvar (spesielt å kile ham masse, hihi!), Maren og Mathias igjen, og det virket som om bursdagsbarnet (som forøvrig ikke fyller år før til tirsdag!) hygget seg maksimalt. Finfine gaver fikk hun også, tenk!:
gavebord

Bursdagsfeiring for Maren på Tøyen

Maren hadde bursdag på torsdag, og inviterte til kakeselskap på fredagskvelden. Jeg troppet opp sammen med Ine, Maren tok oss smilende imot, og hadde bakt og stått i hele dagen. Tre forskjellige kakeslag hadde hun disket opp med: Saftig gulrotkake, like saftige brownies og sjokolademuffins (jepp, saftige de óg!). Pyntet fint hadde hun også gjort, og tre kanner med nykokt te sto klart:
IMG_3148-2
Nydelige tulipaner som lyste opp kakebordet:
IMG_3155
Min venninne Synne var der, i fin, nyinnkjøpt bruktkjole. Ina, som var naboen vår da vi bodde på Sagene, var der også. Samt andre venninner av Maren, som jeg ikke før hadde truffet!:
IMG_3166
Ganske festlig at vi var en Ine, to Ina’er og en Nina, i en liten Tøyenleilighet på en kakefest. Moro med navn, hihi!:
IMG_3186
Flere kopper med nydelig te gikk ned på høykant, og jeg måtte naturligvis smake på all baksten (to sykker av gulrotkaka, tenk!):
IMG_3195
Bursdagsjenta Maren var like søt og herlig som alltid, og sørget for at det ble et kjempekoselig bursdagsselskap:
IMG_3208
Ryggen til Mirna, Synne, Nina, Bente og Maren. Takk for en hyggelig kveld Maren, og resten av gjengen!!:
IMG_3224