Dobbeldeitkveld med pizza og Fantastic Beasts

Torsdag i forrige uke var det duket for en hyggelig aften med Åsmund, Ane og Fredrik. Vi møttes på Tranen på Alexander Kiellands plass (vårt gamle nabolag! Minnene strømmet på, gitt!), hvor de visstnok har byens beste pizza. Interiøret var i alle fall skikkelig kult!:
img_0387

Vi fikk et koselig vindusbord, litt bortgjemt i lokalet, hvor jeg slo meg ned i den myke sofaen:
img_0388

Pizza ble det, og den svarte til forventningene våre. Himla god!! Og skikkelig, skikkelig koselig med en hyggelig middag ilag med så fine folk:
img_0397

Etter maten kom vi oss avsted til Ringen kino, hvor vi så Fantastic Beasts and Where to Find Them (som Åsmunds lillebror faktisk er statist i, #starstruck!) i 3D. Filmen skuffet oss heller ikke, og da vi forlot kinoen og skilte lag for kvelden, var vi alle enige om at det hadde vært en finfin kveld!:
img_0417

Oppskrift på veggispizza med avokado og mozzarella

IMG_0081

Deigen lager du lekende lett på slump selv med 50/50 fint og grovt hvetemel, en pakke tørrgjær, lunkent vann, litt olivenolje og salt. Alt blandes i en bakebolle, og eltes samen til en fin konsistens. Heves under kopphåndkle på et lunt sted i ca 30 minutter, så kjevles eller klemmes deigen ut på en langpanne, eller i en/flere sirkler. Eller, så funker det finfint med ferdigkjøpt pizzadeig fra kjøledisken (den med fullkorn er best)!

Til topping trenger du:
– 1 boks/glass god pizzasaus (lager du selv er det et pluss!)
– 1 pk. revet pizzaost (pizzaost er gjerne en ferdigblanding av flere gode oster)
– 1 pk. fersk mozzarella, i skiver
– 3-4 hvitløksfedd, i tynne skiver
– 1/2 rødløk, finhakket
– 1 moden avokado, i skiver
– Salt, nykvernet pepper, fried chili powder, tørket oregano og olivenolje etter smak

Fordel alle godsakene utover pizzaen:
IMG_0103

Og stek den på midterste rille i ovnen, på 250 grader, i ca 10-15 minutter. Følg med underveis!:
IMG_0111

I denne oppskriften kan godt mozzarellaen byttes ut med brie, rødløken med sjalottløk, og cherrytomater og oliven tilsettes, for en litt annen vri! Smaker utmerket, og skulle du lage for mye deig, holder den seg fint pakket i plast i kjøleskapet noen dager :-)

Smil, sitronsorbet, sol, sjåpping, og hjemmelaga pizza

Sånn i tillegg til paraden på lørdag, fant Silje Elisabeth og jeg på andre hyggelige ting også! Hei, forresten!:
IMG_0001

Vi var for eksempel på sjåpping på Gudrun Sjödén, Monki, og ikke minst Lush, hvor Marianne ekspederte oss, yay!:
IMG_0002

På Lush fikk jeg med meg en ansiktsmaske (som vi tok hull på om kvelden!), og en hårkur hjem, og hos Gudrun Sjödén kjøpte jeg en herlig jakke-sak. Dere skal få se seinere!:
IMG_0012

Litt spasering i byen ble det også, som forøvrig var stappfull av mennesker, og jeg fikk meg en liten delfinballong!:
IMG_0052

Sola skinte, og det var innmari varmt, fint, og godt, så vi måtte ty til litt is etterhvert. Sitronsorbet med strø, nam!:
IMG_0054

Hjemme igjen var vi begge øre i hodene våre etter alle inntrykkene, varmen, folkene, og alt. Da var det godt å roe ned med matlaging i sånn passe tempo:
IMG_0068

På lørdagsmenyen sto pizza, med hjemmelaget pizzadeig, ekstra god pizzasaus og alt mulig fint:
IMG_0081

Som for eksempel mozzarella, avokado, rødløk, og olivenolje:
IMG_0103

Om den ble god? Gjett om! Vi slukte hele langpanna, haha!:
IMG_0111

Etter middagen pakket vi med oss pledd, lørdagsgodteri og lesestoff, og rigget oss til i parken, hvor vi slappet av og koste oss, helt til det begynte å skumre, og myggen kom for å spise opp Silje Elisabeth. Huffameg, men for en herlig lørdag!

Risør-lørdag med Victoria & Magnus, pluss pizza

På plass i Risør!
Her er det det full flor overalt, og jeg greide som vanlig ikke å la være å knipse bilder av alle de blomstrende trærne. De er bare for fine, rett og slett!:
IMG_6700
Idag har jeg vært i byen med Victoria og Magnus, som jeg støtte på sånn helt tilfeldig egentlig, og sammen spiste vi pizza, hadde latterkramper i fleng, og koste oss skikkelig. Mimret om gamledager, pratet om jobb, leilighet, framtid, og samfunnet generelt. Vi streifet nok i grunn innom de aller fleste temaer, tror jeg?:
IMG_6796 IMG_6797
Victoria og Magnus måtte også avbildes til bloggen, naturligvis! Her poserende heeelt avslappa:
IMG_6836
Og så litt mer oppstilt. Eller var det omvendt? Uansett. Hei!:
IMG_6866
Etter noen veldig trivelige timer ilag, gikk jeg til mormor og bestefar for kaffi og hygge, før jeg vendte snuta hjem til mamma og pappa, hvor mamma hadde disket opp med nydelig middagsmat. Finfin lørdag!
IMG_6868

Emaljepins på plass!

Hoho, da var kragene på dongerivesten fylt med emaljepins jeg bestilte fra Etsy for en tid tilbake! Den eneste pin’en jeg fortsatt venter på at skal dumpe ned i postkassa, er det anatomiske hjertet. På den ene siden har jeg festet en pizza med dryppende ost, sopp, og veggispepperoni (sier vi), en krystall, og en som sier “Wearing whatever the hell I want”. Ganske passende, hva?:
IMG_6787

På andre siden festet jeg den triste dråpen fra Madelen Foss, vannmelon, en pus i et hjerte, og fargesirkler:
IMG_6791

Smågodtsjåpping, Linda, og pizza med potet på

Torsdag morgen startet med en herlig tung PT-treningstime med flinkeste Heidi, og etterpå pilte jeg gjennom mitt nye nabolag for å ta bussen mot sentrum. Kampen lå badet i sol og stillhet, og jeg kunne ikke la være å smile bak solbrillene mine, over hvor mye jeg ser fram til å flytte hit. Iiih!:
IMG_5577
60-bussen fraktet meg trygt til sentrum, hvor jeg smatt innom eidomsmeklerkontoret og signerte kjøpskontrakten over en kjapp kaffikopp, før jeg pilte videre:
IMG_5586
Stoppet innom godisbutikken i hu og hast, for å fylle opp en pose med saker og ting til lørdagskvelden:
IMG_5589
Mmmm! Smågodtsmaken min er litt som stilen min ellers, kan man ve kanskje si?:
IMG_5590
Så var de noen timer med jobbing, og deretter.. *trommevirvel*.. deit med Linda!:
IMG_5603
Vi trasket i Oslogatene mens vi pratet, og endte opp på forholdsvis nye Peloton i Torggata, hvor konseptet kort og godt er sykkelverksted og bar. Der fant vi oss et vindusbord, og fortsatte praten, om alt fra Mummi til jobb, reiser og tatovering:
IMG_5608
Med middag til for min del, da. Fra ettermiddagen av serverer de nemlig pizza også, og på menyen er det til og med vegansk pizza, i tillegg til veggispizza! Denne, med potet, spinat, hvitløk cheddar, mozzarella og rosmarin falt virkelig i smak hos meg, hoho! Da det begynte å mørkne ute, tuslet vi til t-banen og reiste fornøyde hjemover. Fin torsdag!:
IMG_5610

Luksuriøst avbrekk

Etter turen på Oslos Supermarked lørdag, spaserte vi over Akerselva, og videre til Markveien:
IMG_4795
Der handlet jeg med meg to bordløpere hos Gudrun Sjödén, fra den nye sommerkolleksjonen. Klarte ikke bestemme meg for om jeg skulle gå for den gule, eller den blå, så da ble det like greit begge to! Ikke dumt, det!:
IMG_4804
Derfra gikk vi til Villa Paradiso, for en tidlig middag i form av pizza. Knallgod pizza, som alltid, that is! Jeg gikk for den sikre veggisvinneren Prima Vera, som er proppfull av godsaker, og vi spiste, koste oss, og tittet på lørdagsglade folk som pilte forbi der vi satt ved vinduet:
IMG_4814
Gode og mette tok vi trikken tilbake til sentrum, og stoppet innom Lush for å plukke med oss et par badebomber. Der snuste vi naturligvis på litt forskjellige herligheter, og jeg forelsket meg som vanlig i fargene:
IMG_4817
Og så, dere! Så sjekket vi inn på Grand Hotel, hvor jeg hadde booket et rom for oss! Jepp, jeg fant ut at vi trengte å komme oss litt bort hjemmefra, midt oppi alt dette flyttekaoset. Vekk, bare oss to, for å slappe av, og bare kose oss. Så, hvorfor ikke en hotellnatt i egen by? Vi fikk et finfint rom, og slanget oss litt på senga:
IMG_4821
Så tilbrakte vi en drøy time i badebassenget og badstua, etterfulgt av et Lushbad i badekaret på rommet vår. Rene og pene krøp vi til sengs med masse lørdagsgodterier og film på TV’en, til langt på natt. O’lykke, og åh så avslappende og bra! Vel verdt hver eneste krone!:
IMG_4884
Søndag sov vi til vi våknet av oss selv, tok nok et Lushbad og spiste en gedigen hotellfrokost, bestående av sånn ca alt:
IMG_4949
Det er hva jeg kaller hverdagsluksus, altså, og det var så himla godt å unne seg noe sånt nettopp nå, midt oppi visninger og spenning!:
IMG_4956

Siste sjau, og ca klart for foto og visning

I morges slumret jeg i en halvtime, og det er egentlig veldig ulikt meg, som alltid spretter opp av senga i det vekkerklokka ringer. Grunnen? Vel, både Åsmund og jeg er ganske utkjørte etter å ha brukt lørdag og søndag på den siste finpussen av leiligheta!

Inkludert å fikse opp på terrassen, som bar sterkt  preg av at den hadde stått ubrukt så veldig lenge: golvet var omtrent helt brunt, dekket av løv og sånn bøss som bjørka slipper om høsten, fuglebæsj (som takk for at vi har matet dem i vinter, såklart!), og eksosstøv. Vi visste at terrassegolvet egentlig var både lyst og fint, og satte igang med å lete det fram. Først med å feie opp alt løv og bøss, og deretter å vaske og skure intet mindre enn fire omganger med rent såpevann! Det sier kanskje litt om hvor gromøkkete det var?

Vi pusset vinduene, vasket karmene, vasket gelenderet, pusset glasset, renset ut av terrassekassa, vasket kantene på den, og vasket av alt i hylla vi har stående der. Så fant vi fram det lille kafésettet (de store terrassemøblene er trygt plassert på oppbevaringslageret!), og styla dem med puter og pledd. Det eneste som gjenstår nå, er noen påskeliljer som jeg skal gå til innkjøp av etter jobb idag. Ble det ikke fint?:
IMG_3653
Inne fikk vi både rydda og styla, badet ble skurt fra tak til golv, alt av søppelsekker ble kastet, og alt som ikke behøver å stå framme, ble pent og ryddig plassert inn i boden. Etter at disse bildene ble knipset, støvsugde vi hele kåken grundig, pusset vinduene fra innsiden, skurte kjøkkenvask og komfyr, vasket av vegger, dørkarmer og lister, tørket støv, og vasket golvet. Til og med plantene fikk tørket av bladene sine!:
IMG_3656
Som sagt er det kun noen påskeliljer til terrassen, samt et par blomsterbuketter til å sette på bordene her inne, som mangler, og det kjøper jeg i ettermiddag. Ellers er det helt klart til fotograferingen i morgen, og jeg er skikkelig spent på å se hvordan bildene blir i annonsen! Det blir rart å se hjemmet vårt gjennom de siste (nesten) fire årene ligge ute på nett sånn som det. IIiik!
IMG_3662
Da vi igår var ferdig med siste sjau, satte vi oss utslitt ned foran hver vår data, og bestilte mat levert på døra. Jeg så serier og filmer, Åsmund spilte dataspill, og så la vi oss til å sove ekstra tidlig:
IMG_3685

Idag trengs det kaffi, og jeg gleder meg til morgendagen (med fotografering og takstmann) er overstått. Da blir det en fortjent pause og ferie med påske og det hele (enda vi sikkert ikke greier å slappe helt av, og la være å tenke på flytting!), før det er duket for visning i begynnelsen av april. Jeg er så nervøs og spent og alt på en gang, for hvordan alt kommer til å gå! Får vi solgt fort, får vi en grei pris for den, og får vi oss et nytt hjem kjapt? Vil vi måtte dra på mange visninger, delta i mange budrunder, eller vil vi treffe blink tidlig i prosessen? Vil vi være flyttet inn i vårt nye hjem allerede før mai, eller ikke? Hvor blir det nye hjemmet, hva blir vårt nye nærområde, hvordan vil det se ut? Tiden vil vise :-) Inntil da år vi bare fantasere, drømme, gruble, og håpe, med kryssede fingre!

Pizzamekking og torsdagshygge

Igår var Åsmund og jeg invitert hjem til min kollega Sala og hans kjære Cathrine etter jobb. Vi smatt innom en grønnsaksbutikk, og handlet med oss masse digg, før vi låste oss inn i leiligheten deres i Brugata. Se så mange godsaker!:
IMG_2265
Vi skulle nemlig mekke pizza! Hver vår porsjonspizza, med det vi måtte ønske å fylle den med. Sala og jeg kuttet:
IMG_2271
Cathrine hadde laget pizzadeigen klar, og så var det bare å sette i gang. Sala gikk for ansjos på pizzaen:
IMG_2286
Jeg hadde fått tak i blant annet frisk timian, og hvitløk og hermetiske artisjokkhjerter:
IMG_2288
Vi malua naturligvis litt av toppingen underveis. Det hører med!:
IMG_2289
Sala viste fram store deler av Star Wars-samlinga si, som den store Star Wars-tilhengeren han er:
IMG_2295
Og jeg prøvde på Cathrines fuskepelsjakke, hatt og solbriller, og følte meg som en annen person:
IMG_2340
Sala og Cathrine har en sånn kjekk, liten pizzaovn, og pizzaene ble SÅ bra. Åh! Her er Åsmunds og Salas:
IMG_2345
Sånn her ble min. Med sopp, tomat, hvit squash, charlottløk, hvitløk, fetaost, oregano, spinat og artisjokkhjerter!:
IMG_2362
Og Cathrine sin pizza. De ble ganske lekere, eller hva?:
IMG_2368
Til desserten fikk jeg drikke meksikansk Nespresso-kaffi i Lille My-koppen som jeg er så misunnelig på:
IMG_2373
Mens vi satt i sofaen og så på X-files, prata og hadde det finfint:
IMG_2396
Cathrine viste meg tegnebrettet sitt, og en tegning hun holder på med, samt ga meg litt sminketips (fordi hun er så flink!). Jeg fikk på meg en nude-leppefarge også, bare for å konstatere hvor lite jeg kler det. Det ser jo ikke bra ut på meg, haha! Men vi er da fine også!:
IMG_2406

Pizzadeit-torsdag

Da planene jeg opprinnelig hadde etter jobb igår ikke ble noe av, tok jeg heller med meg mannen min på middag på Cantina Cortina. Der er det alltid like hyggelig å spise, og pizza’en er helt magisk god:
IMG_1855
Så det ble naturligvis pizza på oss. Og megagod focaccia, oh my så godt det var! Hashtag stemning type god:
IMG_1830
Vi hadde ekstra mye å prate om, og skravla gikk stort sett i ett, om jobb, framtid, venner, kjærlighet.. alt. Altså, vi prater jo om alt mulig alltid, men det er lenge siden vi har sittet ned og hatt en så god samtale over flere timer, som igår. Det var i alle fall innmari hyggelig<3!:
IMG_1845
Tankefull i svart/hvitt, ohyeah:
IMG_1851

1 2