Brettspill moro på en torsdagskveld

—Sponsede spill og snacks, i samarbeid med Tactic

Torsdag trommet Åsmund og jeg istand en aldri så liten brettspillkveld hos oss! Jeg hadde ordnet med massevis av snacks til oss, og rigget til i stua. Hurra for utslagbart bord, hoho!:
img_7201

Tactic har nemlig sponset meg med to nye brettspill, og disse måtte naturligvis testes ut!:
img_7211

Ane og Fredrik dukket først opp, i godt humør, klare for spill og moro. Fininger!:
img_7216

Og så kom resten av gjestene, nemlig Maren (som har termin om ti uker, iiih!) og Mathias. Vi samlet oss rundt spisebordet i stua, dyttet i oss litt snacks og satte igang med spillinga:
img_7219

Først en runde med quiz-spillet (ikke ante vi at vi burde kunne oppgi hvor stor den største laksen fanget på stang i Norge var, haha!), og deretter Alias-spillet. Det ble som alltid helt hysterisk vittig, og vi lo oss helt knallrøde i fleisen og så tråene spruta. Alias er virkelig utrolig morsomt, og da gjestene takket for seg seint på kvelden, var vi alle enige om at vi måtte gjenta brettspillkvelden, snartsnart! Så moro!:
img_7225

Brettspillene kan kjøpes i de aller fleste bokhandlere og lekebutikker landet over, og hold øynene oppe; Om ikke så lenge kommer jeg til å lodde ut brettspill til en heldig vinner! Se på det som en slags julegave fra meg, hehe! Stay tuned :-)

Høstferie med finfin gjest

Høstferien er over, besøket har reist hjem til USA igjen, og ute laver snøen ned. Her kommer et bildedryss fra høstferien min med Zachary!:
img_0316 z-1z-2
untitled-3

Zachary ankom Oslo en onsdags kveld (26/10), og forlot Norge fredag morgen uka etter, og i løpet av oppholdet hans var vi sammen sånn ca hele døgnet. Utrolig, utrolig koselig! Noe av det vi fant på var blant annet:

Konserter! Vi så Kampfar og Vreid (norsk black metal) og Mø (sykt bra!)
Museer! Vi besøkte Astrup Fearnley, Nasjonalmuseet, Folkemuseet, Vikingskipmuseet, Holmenkollenmuseet, Zoologisk museum, Akershus festning, Fram- og Kon Tiki-museet. Tror ikke jeg har glemt noe da? Hoho!
Vi besøkte Holmenkollen og gikk opp i hopptårnet, trasket i Vigelandsparken, langs Akerselva og på Grünerløkka, så på slottet, gikk på Mathallen, besøkte gamle kirker og gravlunder, besøkte Grand Hotel, tittet i spennende butikker, gikk på kino og på spøkelsesvandring på Halloween
Drakk haugevis av kakaokopper! 
Spiste innmari mye godt (jeg tok ham med til alle favorittene mine, hihi!)
Hadde tacokveld/dataspillkveld sammen med Åsmund, hjemme hos oss
Så filmer og koste oss hjemme hos ham (hurra for AirBnb-leilighet!)
Tok en båttur i Oslofjorden i herlig høstvær
– Hadde utrolig mange fine samtaler og lo så mye at tårene trillet ved mer en et tilfelle!

Alt i alt en utrolig herlig høstferie fylt til randen med kos og så mange morsomme turistattraksjoner! Å ta farvel fredag morgen var helt forferdelig, men heldigvis finnes det internett (hurra for videochat og teksting!), og *knis* i januar reiser jeg for å besøke ham i Denver (Colorado, USA). Gjett om jeg gleder meg?!

Tirsdag med fargerike roser, eplesmuldrepai og masse sosialisering

img_5868 img_5955

Tirsdag var denne ukas travleste dag for min del, med en herlig blanding praktiske gjøremål og sosiale hyggestunder. Jeg startet den allerede klokka ni, med kaffibesøk av Hilde. Hun hadde med smoothie, og jeg disket opp med kaffi og en vegansk smuldrepai med epler fra mamma og pappas hage (dessuten var de øvrige ingrediensene riktig så sunne, og paien ble derfor også frokosten min, hihi). Vi skravlet, spiste og koste oss i noen timer, før Maria Elén kom innom og jeg og hun fartet videre, og Hilde reiste avsted til jobb.

Maria ble med meg på ærender, vi spiste en liten lunsj sammen, og da klokka var rundt fire på ettermiddagen reiste jeg til Bøler for å besøke Ine og den lille familien hennes. I hovedsak for å hilse på lille Ylva! Det ble en innmari hyggelig visitt med prat og kos, samt middagsmat, før jeg suste videre til Tøyen i kveldinga. Der møtte jeg Maria igjen, samt Åsmund, Ranveig og etterhvert flere fine folk. Maria hadde nemlig trommet i stand en liten avskjedssammenkomst, dagen før hun dro tilbake til Filippinene. Tida fløy i lystig lag, og da Åsmund og jeg kom hjem var klokka nærmere ti, og jeg var så trøtt og sliten at det verket i kroppen. Fantastisk fin dag da, om enn aldri så travel!

img_5957

Tacotorsdag på årets første høstdag

September er her, det er herved offisielt høst, og Åsmund og jeg markerte den første høstdagen i år med en aldri så liten feiring. Tacotorsdag!:
IMG_3963

Vi inviterte Ane og Fredrik på tacomiddag etter jobb igår, og disket opp med det meste man trenger til en fullverdig tacomiddag. Gjestene kom presis klokka sju, og det ble flere timer med mat og hygge foran kjøkkenbordet. Taco altså, det er så himla godt, hoho! Åsmund har forresten gått til innkjøp av oculus rift (virtuelt headset til f.eks dataspill! Les om den her), og etter maten ble det naturligvis en del gaming på gutta, mens Ane og jeg fortsatte praten på sittebenken på kjøkkenet. Da de takket for seg, var det blitt bekmørkt ute, og da vi var ferdige med å rydde bort, var det allerede sengetid. En skikkelig, skikkelig koselig høst(!)kveld! God september, og god helg, folkens!

Oppskrift på veggispizza med avokado og mozzarella

IMG_0081

Deigen lager du lekende lett på slump selv med 50/50 fint og grovt hvetemel, en pakke tørrgjær, lunkent vann, litt olivenolje og salt. Alt blandes i en bakebolle, og eltes samen til en fin konsistens. Heves under kopphåndkle på et lunt sted i ca 30 minutter, så kjevles eller klemmes deigen ut på en langpanne, eller i en/flere sirkler. Eller, så funker det finfint med ferdigkjøpt pizzadeig fra kjøledisken (den med fullkorn er best)!

Til topping trenger du:
– 1 boks/glass god pizzasaus (lager du selv er det et pluss!)
– 1 pk. revet pizzaost (pizzaost er gjerne en ferdigblanding av flere gode oster)
– 1 pk. fersk mozzarella, i skiver
– 3-4 hvitløksfedd, i tynne skiver
– 1/2 rødløk, finhakket
– 1 moden avokado, i skiver
– Salt, nykvernet pepper, fried chili powder, tørket oregano og olivenolje etter smak

Fordel alle godsakene utover pizzaen:
IMG_0103

Og stek den på midterste rille i ovnen, på 250 grader, i ca 10-15 minutter. Følg med underveis!:
IMG_0111

I denne oppskriften kan godt mozzarellaen byttes ut med brie, rødløken med sjalottløk, og cherrytomater og oliven tilsettes, for en litt annen vri! Smaker utmerket, og skulle du lage for mye deig, holder den seg fint pakket i plast i kjøleskapet noen dager :-)

Sankthansfeiring i parken

Sankthansaften trommet Åsmund og jeg sammen til en liten Sankthansfeiring i parken “vår”, med fine folk og grilling. I alt Ane, Maren, og Mathias, samt Åsmund og meg, piknikpledd, grill, potetsalat, frukt, potetgull, og hygge. Selv om sola glimtet med sitt fravær, koste vi oss skikkelig!:
IMG_9232

Maren og Mathias hadde de fineste koppene med seg:
IMG_9251

Åsmund var som vanlig grillkongen Kregg, og styrte bøttegrillen med jernhånd. Flinking!:
IMG_9253

Maren var forresten også litt grillkonge, og det ble pølser både med og uten kjøtt på oss alle:
IMG_9256

Grillspyd med grønnsaker også, masse latter og fjasete historier:
IMG_9277

Maren var Sankthansfin med sløyfe i håret:
IMG_9278

Og selv om det ble kjølig da kvelden kom, holdt vi ut fram til klokka nærmet seg ti!:
IMG_9284

Maren og Mathias var forresten ekstra søte og kjærstete, og da vi hadde pakket sammen etter feiringen i parken, fikk de se seg rundt i leiligheten vår. Tusen takk for en kjempefin Sankthansaften, folkens!:
IMG_9289

Innflyttingsselskap med pomp og prakt

Nå er leiligheten vår her på Kampen skikkelig innviet!
Søndag arrangerte vi nemlig innflytningsselskap, og inviterte fine folk på sandwich, kake og kaffi, omvisning i vårt nye hjem, og rett og slett en koselig ettermiddag sammen. Jeg brukte hele helga på å handle inn, bake, lage, ordne og fikse, og disket blant annet opp med veganske sandwicher med hjemmelaget guacamole på:
IMG_8424

Noen med hjemmelaget hummus på, og noen med vegansk smøreost var også satt fram, pyntet med alt mulig fint:
IMG_8432

“Det ser jo ut som en konfirmasjon, jo!” utbrøt Heidi da hun kom, og det synes jeg var litt ekstra stas å høre!:
IMG_8440

I stua hadde jeg rigget i stand med kakebord. De veganske sjokoladekjeksene kom på bordet, og det gjorde også en rykende fersk vegansk smuldrepai med rabarbra, jordbær, granateple, kanel og kardemomme:
IMG_8447

Noen skiver hjemmelaget rullekake tryllet jeg også fram (fra fryseren, riktignok), med friske bringebær til:
IMG_8450

Min spesialitet, appelsinkaka, hadde jeg også bakt, og jeg ble riktig så fornøyd med den søte pynten!:
IMG_8459

På toppen av det hele hadde vi bløtkake (med kjøpebunn), fylt med banan, bringebærsyltetøy, hermetiske ferskener, nypiska krem, jordbær, granateple og blåbær. Her skulle det ikke spares på noe, nei!:
IMG_8494

Gjestene fikk alkoholfrie velkomstdrinker med vannmelon eller lychee, servert iskalde:
IMG_8495

Og vi fikk presanger! Nydelige blomster, sjokolade og en illustrasjon av en rev! Åååå!:
IMG_8497

Vi ble til slutt en herlig gjeng, som koste oss med mat og prat i massevis. Hei Åsmund i finskjorta!:
IMG_8499

Jeg tror vi alle sammen spiste oss over gjennomsnittet mette, hoho! Sånn som det skal være, altså!:
IMG_8512

Tusen takk for et kjempefint innflytningsselskap, folkens! <3
IMG_8523

Lillelørdag i Homansbyen

Onsdag (også kjent som Lillelørdag!), altså igår, var Åsmund og jeg invitert på tacofest etter jobb! Det var min storesøster også, og vertskapet var min onkel og hans kjære, samt mormor som er på Oslo-visitt for noen dager. Vi ble invitert hjem til vertskapet, og i stua var det dekt opp med langbord og de fineste tacoting. Stearinlysene i leiligheten var tent, og det var en skikkelig koselig stemning i det vi satte oss til bords:
IMG_1591

Vi spiste taco i hauger og lass, prata og fniste. Etterpå hadde vi quiz med spørsmål om alt fra massemordere, til ubåter fra andre verdenskrig, mens vi spiste druer og honningmelon, helt til det ble tid for å reise hjemover. Rannei Christine strålte hele kvelden i sine splitter nye briller, og da vi takket for oss og vandret ut i vintermørket, var både Åsmund og jeg glade og slitne etter en meget vellykka aften:
IMG_1614

Julebord 2015

Igår var det duket for det årlige julebordet, og årets middag ble på veganske Funky Fresh Foods! I tillegg til oss på Pinpoint, var Ruben og Andrea fra tatoveringsstudioet Max Tattoo, som holder til på samme adresse som oss, med på festlighetene. Fra venstre: Mari, Ingunn, Christiane, meg, Andrea, Ruben og Sala:
julebord
Mat ble det så til de grader, og vi snakker vegansk juletallerken. ÅH!!:
IMG_7301
Nøttesteik, vegisterkaker, “pølser”, rødkål, rosenkål, brun saus, kålrabistappe, tyttebær og gratinerte søtpoteter:
IMG_7313
Vi koste oss skikkelig med maten, som fikk tommel opp av samtlige, og etterpå var det tid for dessert som Linda hadde laget. Rawkakene hennes slår aldri feil!:
IMG_7327
Jeg drakk rykende varm peppermyntete også, for det smaker så godt etter en kraftig middag som dette:
IMG_7331
Og en porsjon vegansk riskrem på toppen av det hele, hohoho! Om jeg ble mett? Neeehhh…(JO!)!:
IMG_7334
Vi pratet, fjasa, tulla og tøysa. Vi lo så vi slo i bordet, tårene spruta og vi mista pusten. En formidabel kveld, så til de grader, og det fineste julebordet hittil!! Takk til Linda for gruppebildene av oss, hihi!:
julebord1

13112015

IMG_5288 IMG_5305

Åsmund jobber hjemmefra idag, og jeg sov så lenge i morges at da jeg våknet var frokost skiftet navn til lunsj. Fantastisk godt, og virkelig etterlengtet, med så mye søvn og hvile! Jeg slurper i meg te ikledd pysjbukse, og forbereder meg på kveldens festligheter på jobb (Kundekveld, hoho!), og merker jeg er veldig spent på hvor mye trøkk det blir! Men, før det blir det sminking og ordning, tacomiddag med mannen og innkjøp av diverse vi trenger til i kveld. God helg, fininger!

IMG_5322

1 2