Litt om å være kjøttfri, og tips til deg som vil prøve det

Først ut må jeg bare få takke for alle de flotte kommentarene dere la igjen på det forrige innlegget mitt!! Herlighet, jeg ble sååå glad og rørt, og det hjalp virkelig utrolig mye å lese igjennom dem! Jeg har begynt med listeskriving, pusteøvelser og prøver å fokusere på én dag av gangen, blant annet, etter deres tips. Tusen takk, dere er fantastiske!! <3


Å velge bort kjøtt er i vinden som aldri før, og jeg tenkte jeg skulle skrive litt om nettopp det i denne bloggposten!

Selv sluttet jeg å spise kjøtt i slutten av august 2009, og har ikke rørt det siden. Sjømat spiser jeg derimot, men gått over til å kun spise det når jeg får det servert, og ikke hverken lage det hjemme, eller spise det ute (helst). Økologiske egg og meieriprodukter får jeg også i meg, og jeg er ikke streng på om maten jeg spiser inneholder for eksempel gelatin. Med andre ord passer jeg ikke særlig godt inn i noen bås (vegetarianer, pescetarianer, veganer eller noe sånt), og det har jeg også alltid vært opptatt av å få fram. Det viktigste for meg, er at jeg gjør det som føles riktig for meg, og oppfordrer alle andre til å gjøre det samme.

Hitchhiker-Oslo-3

For, det finnes jo flere båser, eller kategorier, en kan plassere seg i, og her kommer noen av dem:
(Det finnes naturligvis flere begreper enn dette, samt undergrupper og flere forholdsregler de forskjellige gruppene tar)
Vegetarianer: Spiser ingen former for kjøtt eller sjømat (noen spiser heller ikke egg eller meieriprodukter)
Veganer: Spiser ingen former for kjøtt eller sjømat, og heller ikke noe som helst annet av animalsk opprinnelse (egg, melk, honning, gelatin, osv)
Pescetarianer: Spiser ingen former for kjøtt, men spiser sjømat
Fleksitarianerne: Spiser helst ikke noen former for kjøtt, fisk, egg og meieriprodukter

På verdensbasis er det stadig flere som får øynene opp for hvordan det enorme kjøttforbruket påvirker planeten vår, og ikke minst dyreholdet. Hvordan det at kjøttprisene skal være så lave som mulig, gjør at millioner av dyr lider seg gjennom totalt uverdige liv, kun for å ende opp i magen vår. Det funker bare ikke i lengden, på noen måte, med kjøttkonsumet vi har idag! Så, hvorfor ikke prøve å kutte ned, eller kutte ut?

Tips til deg som vil kutte ned, og kanskje på sikt kutte ut, kjøttinntaket:

– Sett deg litt inn i mat og ernæring. Å bare kutte ut kjøttbiten på tallerkenen, og spise saus og poteter i stedet, funker dårlig. Se etter alternativer til kjøtt, som f.eks bønner, linser, kikerter, soyakjøtt eller andre kjøtterstatninger (finnes i de aller fleste matbutikker og helsekoster, selv i mindre byer).  Disse er proppfulle av proteiner, vitaminer, og næringsstoffer kroppen blir glad for å få i seg, er magert, og metter godt

– Kjøp tørre belgfrukter i store pakker på innvandrerbutikker, hell dem over på bokser og glass, og bløtlegg det du tenker å bruke kvelden i forkant. Da sparer du masse penger i forhold til å kjøpe dem på boks i matbutikken, og konsistensen på belgfruktene blir også bedre i maten

– Fortell venner og familie at du kutter ned/kutter ut kjøttet. Du vil sikkert støte på noen som er negative til valget ditt, men også minst like mange som er utelukkende positive. At de rundt deg er informert om prosessen du er i, vil også gjøre det lettere for dem å invitere deg på middag

– Vær åpen. Åpen for å smake på nye ting, men også for at vi alle er forskjellige. Svært få liker å få en pekefinger i fleisen, etterfulgt av en lang lekse om hvor kjip kjøttindustrien, eller lignende, er. Det blir mye bedre stemning av å la de kjøttspisende rundt deg, få smake god veggismat og forsiktig inspirere!

– Jeg har i løpet av disse snart sju årene ikke opplevd å være på et spisested ute, hvor de ikke har hatt noe som helst vegetarisk å tilby. For, hvis det ikke finnes på menyen, er det bare å spørre betjeningen, og de vil antakelig kunne ordne en vegetarisk rett til deg. På den måten opplever også spisestedet du besøker at vegetarmat er etterspurt, og i framtiden vil de kanskje kunne tilby vegetarretter fast. Tommel opp!

– Start i det små; kutt ut kjøtt én dag i uka, spis kun ett måltid med kjøtt i løpet av en dag, kjøp kun økologisk kjøtt eller spar kjøttspisingen til begivenheter. Det kan være lett å kutte ned, i stedet for å kutte ut med det første. Og, føles det mer riktig å kun kutte ned på sikt, så er det bedre enn ikke noe!

IMG_0639 IMG_0701

Veggismat for meg er i hovedsak retter basert på masse fargerike grønnsaker, nydelige belgfrukter, gode sauser og krydre. Retter som er lette å lage, som smaker godt oppvarmet til lunsj dagen etter, og hvor ingrediensene ikke koster skjorta. Men, en kan også smelle til med ferdige kjøtterstatningsprodukter og diske opp en middag som minner skremmende mye om en kjøttbasert en. En kan også bruke f.eks belgfrukter, nøtter eller sopp til å lage burgere, “steiker” eller andre kjøttprodukter. Mulighetene er så mange, og det finnes så mye godt der ute!

IMG_1761 IMG_2287

Topp tre fordeler jeg ser ved å ikke spise kjøtt:
(I tillegg til å ikke støtte opp under kjøttindustrien og å ikke spise dyr da, naturligvis!)

– Smak. Å ikke spise kjøtt, gjør deg gjerne kreativ i matveien. Jeg har lært å bruke ingredienser jeg ikke har vært vant med hjemmefra, jeg spiser mer grønnsaker, og mer variert. Smaker spennende matretter, og savner ikke kjøtt det grann!

– Helse. Jeg har holdt en stabil vekt i disse kjøttfrie årene, jeg er lite syk og sover godt om natta. Kroppen kjennes lett og frisk, og ikke “tung og trøtt”, som etter en stor kjøttmiddag. I fare for å bli for detaljert, kan jeg også si at tarmsystemet fungerer utmerket på en kjøttfri kost, hoho!

– Penger. Ute koster ofte en veggisrett mindre enn en kjøttrett (noe som jo er bra, da kjøtt absolutt bør koste penger!), og en sparer dermed litt på å velge kjøttfritt. De ferdige kjøtterstatningsproduktene i matbutikken er nok dessverre ikke så rimelige, men går en i hovedsak for belgfrukter, tofu og soyakjøtt i tørrform, kjøpt i innvandrerbutikker, vil en merke at matbudsjettet kuttes ned

IMG_2743 IMG_3437

Dette var altså en liten preken til fordel for dette å kutte ned på/kutte ut kjøtt.
Jeg håper den har vært til inspirasjon! Hvis dere har noen spørsmål, tilbakemeldinger eller innspill, så er det bare å poste dem i kommentarfeltet her, så skal jeg svare dere så godt jeg kan!

Litt mer veggismat først, bare. Mmmmm!:
IMG_3798 IMG_6169 IMG_7313 IMG_8454 Kolonihagen Nord TukTukThai

Dyrevennlig klesvask

Jeg prøver så godt jeg kan å være konsekvent når det kommer til å ikke handle noe som er testet på dyr. Da jeg jobbet på Lush, lærte jeg mye om dette, og om hvor vanskelig det er å virkelig unngå (lang historie kort, så er ofte dyrevennlige firmaer eid av større selskaper som tester på dyr, eller så testes ingrediensene til det ferdige produktet på dyr, osv. Puh!) dette 110%. Derfor tenker jeg at jeg som forbruker ikke kan gjøre stort annet enn å følge lister som denne, for å finne ut hva som er dyrevennlig, og forholde meg utelukkende til slike.

Når det kommer til vaskemidler er f.eks kjente merker som selges i matbutikken også dyrevennlige, i følge lista, men så kommer dette med miljøet inn i bildet. Vil man i tillegg til å være dyrevennlig, være miljøvennlig også, er det mer enn som så å forholde seg til, nemlig. Sterke rengjøringsmidler kan være skadelig for vann og hud, og bør derfor unngås. Derfor velger jeg å handle mye i helsekostforretninger, for der vet jeg at mye er produsert med både tanke på planeten vår, og dyrene som bor på den.

Til klesvasken bruker jeg vaskemidler fra Ecover og Sonett. Begge disse selskapene er opptatt av miljø og dyrevern, og finnes på den grønne lista over dyretesting. Vi har brukt disse merkene i flere år, og jeg er veldig fornøyd med dem. De vasker like rent som andre klesvaskemidler, og etterlater seg velduftende klesplagg med en litt bedre samvittighet:
IMG_7112
Jeg kjøper dem alltid i helsekostforretninger, og selv om de koster litt mer enn det du finner i matbutikken, synes jeg det er vel verdt det. Et annet tips når det kommer til å tenke miljø, er å ikke vaske klesplagg så ofte (undertøy er naturligvis et unntak her!). Ofte kan en flekk vaskes vekk for hånd, eller et plagg kan luftes etter bruk, uten å vaskes. Å vaske i kaldere vann enn du pleier er også en mulighet.

(PS!: Dette er ikke et innlegg i samarbeid med noen av partene nevnt ovenfor. Kun et informativt innlegg til dere, for å spre budskapet om miljø- og dyrevennlige produkter!)

Søndagsfrokost med Et Dryss Kanel

–Sponset event–
Søndag morgen møtte jeg fire fine jenter på hotellet Clarion Royal Christiania som ligger midt i sentrum, og i frokostsalen var det reservert et bord til oss! Synne hadde nemlig ordnet et samarbeid med hotellet, og vi fikk altså nyte herlig frokost der, mot litt reklame fra oss på sosiale medier. Det var naturligvis ikke feil for en hotellfrokostelsker som meg!:
IMG_6003
Hotellet overnattet faktisk Åsmund og jeg på for et par år siden, så jeg visste allerede før jeg ankom at det kom til å bli bra (frokosten er nemlig skikkelig god!). Mye å velge i var det, og fordi hotellkjeden er opptatt av miljøet, er alt der fritt for palmeolje, og store deler av maten er økologisk. Her venter Maren på at vaflene skal bli ferdigstekt:
IMG_6014
Dessuten har Clarion-kjeden et stort fokus på frukt og grønt, og oppfordrer til mindre inntak av kjøtt med mange vegetariske godbiter. Med andre ord supert for oss som ikke spiser kjøtt! Clarion-kjeden har faktisk også samarbeidet med WWF og Dyrevernalliansen om å utvikle en rødeliste som inneholder mat de ikke serverer (som f.eks gåselever, scampi og truede fiskearter). Som de selv sier er det “fordi vi ikke ønsker å servere mat som bidrar til dyremishandling, utrydding eller miljøødeleggelser”:
IMG_6017
Over den lyse spisesalen hang forresten et enormt flagg, siden vi er i festmåneden mai, på hele 256m²! WOW!:
IMG_6018
Bordet som var reservert til oss hadde de pyntet så fint at jeg ble litt rørt, hihi! Flagg, fine servietter, matchende telysholder og blomster, samt en fin duk. I tillegg fikk vi hver vår lille overraskelse i en papirpose ved plassen vår!:
IMG_6022
I kjent Ina-stil, sanket jeg med meg det meste som kunne være godt til frokost. Frokostappetitten min er stor, og da vi satt oss til bords, var det allerede gått flere timer siden jeg våknet. Mmm, så mye godt! Oster, stekte poteter, bakt tomat, tomatbønner, brød, yoghurt, müsli, frukt, vaffel, croissant… Åh!:
IMG_6026
I overraskelsesposen å blant annet et gavekort på en hotellfrokost for to! Så himla koselig! Her åpner Ine sin!:
IMG_6032
Marlou og Synne var der. Her er tydelig Synne litt forvirra, mens Marlou stråler som en sol:
IMG_6037
Naturligvis knipset vi bilder som bare det. Bloggere, vel! Maren var like søt som allid:
IMG_6043
Mmm, frokostdessert, hihihi! Og masse kaffi. Aaahh, kaffi:
IMG_6059
Så var det Synnes tur til å stråle litt! Masse bilder fikk hun knipset også (gleder meg til å se!):
IMG_6071
Vi ble sittende helt til frokostserveringen stengte, og vi måtte videre hver til vårt, til avtaler av diverse slag. For en utrolig hyggelig frokost, og for et fantastisk initiativ, Synne! Tusen takk!:
IMG_6091
De fire finingene har også lagt ut bilder fra dagen på sine Instagramkontoer! Jeg tok meg friheten til å låne bildene de tok til denne kollasjen. Under bildet er linkene til Instagram-kontoene deres:
insta
1 // 2 // 3 // 4

Klar for Oslo Vegetarfestival 2015

8513947734_a5b02300d9_h
Idag tar jeg meg turen på Oslo Vegetarfestival, og merker jeg gleder meg veldig! Det er så hyggelig å titte rundt på alle de spennende produktene på stands, prate med folk, og smake på god mat. Litt rart er det å ikke stå på stand for Lush mer, men det er som alltid hyggelig å hilse på gamle kolleger der! Sannsynligvis finner jeg litt å svi av noen gryn på der også, hihi!
Flere av dere som skal dit idag, eller som var der igår?

Dyreverndagen 2015

Åsmund og jeg stilte opp på DogA rundt 08:45 i går morges, og satte igang med å rigge opp standen vår så fort vi var kommet oss inn. Inne i lokalet var det veldig kaldt, noe vi fikk kjenne på gjennom hele dagen, dessverre. Men, sola skinte utenfor, og vi var ved godt mot!:
IMG_6207
To mindre bord satt sammen til et stort et, og rigget opp alle sakene mine. Gul duk, papirtraner og produktene mine. Fin?:
IMG_6209
Standen min lå veldig fint til, rett ved scenen!:
IMG_6230
Litt over elleve var det introduksjon og velkomst på scenen for prosjektleder Hilde og meg:
IMG_6241-2
dyreverndagen
Bildet rett ovenfor tilhører Norsk Vegansamfunn
IMG_6242
Og så fikk jeg holde mitt lille foredrag for alle de spente oppmøtte! Iiih!:
IMG_6262
Jeg pratet om å kutte ned på kjøttforbruket, at alle monner drar, litt om å bli satt i bås og om å inspirere. Det gikk bra!:
IMG_6266
Så var det inspirerende foredrag resten av dagen. Her er Odd Harald som holdt et veldig interessant og bra foredrag!:
IMG_6274
Te, kaffi og snacks i pausene, som masse herlig frukt, veganske kokosboller og energibarer:
IMG_6278
Samt supergode veganske wraps til lunsj, fra Funky Fresh Foods (som sto for maten under hele begivenheten):
IMG_6293
Flere spennende stands var det også, og noen få innkjøp fikk jeg gjort:
IMG_6301
Ane kom for å se meg holde tale, og være for å være med meg på stand. Åh, det var så koselig og rørende at hun stilte opp! Jepp, vi snakker bestevenn her, altså! Åsmund var også supersnill og hjalp til masse hele dagen. Jeg er så takknemlig for å ha så bra folk i livet mitt, altså. Tusen takk!! Forresten ble det noen få salg på meg også, så jeg er absolutt fornøyd!:
IMG_6313
Her holder Marit Emilie foredrag om kaninhold. Også det veldig interessant og bra!:
IMG_6324
Etter flere timer med foredrag, var inspirasjonsseminaret overstått, og det var klart for middag og festarrangement med konserter og prisutdeling:
IMG_6367
Åsmund og jeg ble værende å høre på Signe Eide, men begge var så slitne etter å ha vært borte hjemmefra i omlag 13 timer, og fant veien hjemover etter at hun gikk av scenen, og sovna rett og slett før klokka elleve på kvelden, helt utslitte. For en kjempefin dag og og et fantastisk arrangement!:
IMG_6402
Utrolig koselig å få hilse på så mange spennende nye mennesker, dele ut visittkort og promotere fotograferingen min, holde tale, og delta på et så spennende og bra arrangement, og jeg håper dette ble det første i rekken av mange Dyreverndager i årene som kommer! Tusen takk til dere som deltok på arrangementet og var med på å gjøre det så bra. Jeg håper dere hadde en fin dag!

Klar for Dyreverndagen.. Idag!

dyrevern1 dyrevern
Vekkerklokka ringte 05:50 i morges, og nå, om bare en halvtime, reiser Åsmund og jeg til DogA, og begynner å rigge opp standen min. Dørene til Dyreverndagen, og billettsalget i døra, åpner klokka 10, og rundt 11:10 går jeg på scenen for å holde tale (program for dagen finnes her). Iiih, gjett om jeg er spent, da!! Kamerabatteriet er fulladet, jeg er ganske sikker på at jeg har pakket med alt jeg behøver, og alt jeg skal selge på stand, talen har jeg gått igjennom noen ganger og ja.. Alt burde være på stell! Så, tvi, tvi!

Ps: Jeg får naturligvis ikke blogget noe særlig idag, da jeg er på Dyreverndagen hele dagen. Men, jeg skal prøve å få Instagrammet litt, så følg med i menyen til høyre her, litt lengre ned på siden, under “Instagram”, så popper det opp bilder etterhvert! God lørdag!

En uke igjen! Supertilbud på billetter!

Dette må jeg bare dele med dere! Om nøyaktig en uke arrangeres Dyreverndagen (hvor jeg er ambassadør, skal holde en liten appell innledningsvis og ha stand hvor jeg selger bilder, iiik! Så spent!), og fram til klokka 14:00 i morgen er det et kjempetilbud på billetter til hele arrangementet! Nå ligger de ute for 275,- (ink. serviceavgift) så her er det noen lapper å spare!

Tilbudsbillettene finner dere her: Billetter på tilbud (spar over 200,-)
Og det fullpakkede programmet for dagen ligger her: Program for dagen 
dyrevern1
Jeg gleder meg naturligvis innmari mye, til noe jeg tror blir en veldig bra dag med fokus på dyrevern! En dag for alle, enten man er hardbanka dyrevernsaktivist, full on vegan, eller bare er glad i dyr og opptatt av at de skal ha det bra. Alle er velkommen! Og, jeg håper naturligvis vi sees!

(Arrangementet er nonprofit, og jeg får ikke annet enn en fin opplevelse og en mulighet til å gjøre noe for dyrene som betaling for å delta, og å blogge om det. Bare så dere ikke tror jeg er kjøpt og betalt her, i og med at jeg poster så mye om arrangementet på bloggen, hehe! Dyrevern er min hjertesak, og å kunne få representere en dag som det er virkelig fantastisk, og en stor ære!)

Annonseplass, mars 2015

Boka Om Dyrene Kunne Snakke av Elisabeth Gard, på http://www.om-dyrevelferd.no
dyrenekunnesnakke
Boken er en oppslagsbok hvor man i innholdsfortegnelsen finner temaer om ku og kalv, robotmelking, dyrevelferdsloven, rapporter fra Veterinærinstituttet om oppdrettsfisken, årsrapporter om forsøksdyrene og annet. Slik det er i dag finnes det mange studier og rapporter, både fra Landbruksdepartementet, veterinærer og andre, men de ligger spredt rundt omkring. Ønsket var å samle noen av de viktigste skrivene i én bok, så befolkningen kunne få et innblikk i dagens husdyrhold og hvordan dyrene behandles. Summert har de fleste produksjonsdyrene i Norge det vondt, veldig vondt, noe studiene og opplysningene i boken viser.


Dyreverndagen, på http://www.dyreverndagen.no:
dyrevern1
Dyreverndagen arrangeres for første gang i år, 21. mars, på DogA! Jeg er ambassadør, og skal holde tale innledningsvis på den store dagen, samt ha en stand hvor jeg skal selge bilder. Sjekk programmet og kjøp billetter ved å klikke her!

Planlegging av Dyreverndagen 2015!

Onsdag morgen tok jeg t-banen inn til sentrum litt tidligere enn jeg pleier, gikk av på Nationaltheatret sammen med Åsmund, og klemte ham adjø. Han tok toget videre til jobben sin, og jeg gikk ut i mildværet, og spaserte gjennom Oslogatene, mens byen så smått våknet til liv:
IMG_3662 IMG_3670
Da jeg kom fram til GlasMagasinet og The Fragrance of the Heart, var hun jeg hadde avtale med allerede kommet, og det var ingen ringere enn Hilde fra Vegetarløperen!:
IMG_3711
Hilde er nemlig prosjektleder for Dyreverndagen, som går av stabelen lørdag 21. mars. Jeg er som nevnt ambassadør for dagen(iiih!!), og vi gikk derfor igjennom hva som skal skje på Dyreverndagen. Det blir masse spennende foredrag fra forskjellige sentrale personer i dyrevernsarbeid, og på kvelden arrangeres det fest med prisutdeling og konserter (program for dagen ligger her). Det blir med andre ord et knakende bra arrangement!
IMG_3683
Jeg kommer til å holde en liten appell i åpningen av arrangementet, om hvordan alle monner drar/vi alle kan gjøre noe og om hvordan det å ikke spise kjøtt er det viktigste en kan gjøre som dyreverner, og deretter være til stede under hele arrangementet for å knipse bilder og stå på min helt egen stand! Jepp, jeg får min egen stand, hvor jeg kommer til å selge bildene mine (skal få printet opp en god del diverse!), dele ut visittkort og prate med dere som stikker innom. Det blir spennende, og jeg er megagira!

Dyreverndagen arrangeres altså 21. mars, og billetter kan kjøpes på forhånd her, eller i døra.
Arrangementet finner sted på DogA her i Oslo.
Kjøpes billetten før 18. mars, er gratis mat inkludert (maten serveres av Funky Fresh Foods, mmm!).

Jeg håper å se flere av dere der! Rekk opp handa dere som skal dit?