Litt om å være kjøttfri, og tips til deg som vil prøve det

Først ut må jeg bare få takke for alle de flotte kommentarene dere la igjen på det forrige innlegget mitt!! Herlighet, jeg ble sååå glad og rørt, og det hjalp virkelig utrolig mye å lese igjennom dem! Jeg har begynt med listeskriving, pusteøvelser og prøver å fokusere på én dag av gangen, blant annet, etter deres tips. Tusen takk, dere er fantastiske!! <3


Å velge bort kjøtt er i vinden som aldri før, og jeg tenkte jeg skulle skrive litt om nettopp det i denne bloggposten!

Selv sluttet jeg å spise kjøtt i slutten av august 2009, og har ikke rørt det siden. Sjømat spiser jeg derimot, men gått over til å kun spise det når jeg får det servert, og ikke hverken lage det hjemme, eller spise det ute (helst). Økologiske egg og meieriprodukter får jeg også i meg, og jeg er ikke streng på om maten jeg spiser inneholder for eksempel gelatin. Med andre ord passer jeg ikke særlig godt inn i noen bås (vegetarianer, pescetarianer, veganer eller noe sånt), og det har jeg også alltid vært opptatt av å få fram. Det viktigste for meg, er at jeg gjør det som føles riktig for meg, og oppfordrer alle andre til å gjøre det samme.

Hitchhiker-Oslo-3

For, det finnes jo flere båser, eller kategorier, en kan plassere seg i, og her kommer noen av dem:
(Det finnes naturligvis flere begreper enn dette, samt undergrupper og flere forholdsregler de forskjellige gruppene tar)
Vegetarianer: Spiser ingen former for kjøtt eller sjømat (noen spiser heller ikke egg eller meieriprodukter)
Veganer: Spiser ingen former for kjøtt eller sjømat, og heller ikke noe som helst annet av animalsk opprinnelse (egg, melk, honning, gelatin, osv)
Pescetarianer: Spiser ingen former for kjøtt, men spiser sjømat
Fleksitarianerne: Spiser helst ikke noen former for kjøtt, fisk, egg og meieriprodukter

På verdensbasis er det stadig flere som får øynene opp for hvordan det enorme kjøttforbruket påvirker planeten vår, og ikke minst dyreholdet. Hvordan det at kjøttprisene skal være så lave som mulig, gjør at millioner av dyr lider seg gjennom totalt uverdige liv, kun for å ende opp i magen vår. Det funker bare ikke i lengden, på noen måte, med kjøttkonsumet vi har idag! Så, hvorfor ikke prøve å kutte ned, eller kutte ut?

Tips til deg som vil kutte ned, og kanskje på sikt kutte ut, kjøttinntaket:

– Sett deg litt inn i mat og ernæring. Å bare kutte ut kjøttbiten på tallerkenen, og spise saus og poteter i stedet, funker dårlig. Se etter alternativer til kjøtt, som f.eks bønner, linser, kikerter, soyakjøtt eller andre kjøtterstatninger (finnes i de aller fleste matbutikker og helsekoster, selv i mindre byer).  Disse er proppfulle av proteiner, vitaminer, og næringsstoffer kroppen blir glad for å få i seg, er magert, og metter godt

– Kjøp tørre belgfrukter i store pakker på innvandrerbutikker, hell dem over på bokser og glass, og bløtlegg det du tenker å bruke kvelden i forkant. Da sparer du masse penger i forhold til å kjøpe dem på boks i matbutikken, og konsistensen på belgfruktene blir også bedre i maten

– Fortell venner og familie at du kutter ned/kutter ut kjøttet. Du vil sikkert støte på noen som er negative til valget ditt, men også minst like mange som er utelukkende positive. At de rundt deg er informert om prosessen du er i, vil også gjøre det lettere for dem å invitere deg på middag

– Vær åpen. Åpen for å smake på nye ting, men også for at vi alle er forskjellige. Svært få liker å få en pekefinger i fleisen, etterfulgt av en lang lekse om hvor kjip kjøttindustrien, eller lignende, er. Det blir mye bedre stemning av å la de kjøttspisende rundt deg, få smake god veggismat og forsiktig inspirere!

– Jeg har i løpet av disse snart sju årene ikke opplevd å være på et spisested ute, hvor de ikke har hatt noe som helst vegetarisk å tilby. For, hvis det ikke finnes på menyen, er det bare å spørre betjeningen, og de vil antakelig kunne ordne en vegetarisk rett til deg. På den måten opplever også spisestedet du besøker at vegetarmat er etterspurt, og i framtiden vil de kanskje kunne tilby vegetarretter fast. Tommel opp!

– Start i det små; kutt ut kjøtt én dag i uka, spis kun ett måltid med kjøtt i løpet av en dag, kjøp kun økologisk kjøtt eller spar kjøttspisingen til begivenheter. Det kan være lett å kutte ned, i stedet for å kutte ut med det første. Og, føles det mer riktig å kun kutte ned på sikt, så er det bedre enn ikke noe!

IMG_0639 IMG_0701

Veggismat for meg er i hovedsak retter basert på masse fargerike grønnsaker, nydelige belgfrukter, gode sauser og krydre. Retter som er lette å lage, som smaker godt oppvarmet til lunsj dagen etter, og hvor ingrediensene ikke koster skjorta. Men, en kan også smelle til med ferdige kjøtterstatningsprodukter og diske opp en middag som minner skremmende mye om en kjøttbasert en. En kan også bruke f.eks belgfrukter, nøtter eller sopp til å lage burgere, “steiker” eller andre kjøttprodukter. Mulighetene er så mange, og det finnes så mye godt der ute!

IMG_1761 IMG_2287

Topp tre fordeler jeg ser ved å ikke spise kjøtt:
(I tillegg til å ikke støtte opp under kjøttindustrien og å ikke spise dyr da, naturligvis!)

– Smak. Å ikke spise kjøtt, gjør deg gjerne kreativ i matveien. Jeg har lært å bruke ingredienser jeg ikke har vært vant med hjemmefra, jeg spiser mer grønnsaker, og mer variert. Smaker spennende matretter, og savner ikke kjøtt det grann!

– Helse. Jeg har holdt en stabil vekt i disse kjøttfrie årene, jeg er lite syk og sover godt om natta. Kroppen kjennes lett og frisk, og ikke “tung og trøtt”, som etter en stor kjøttmiddag. I fare for å bli for detaljert, kan jeg også si at tarmsystemet fungerer utmerket på en kjøttfri kost, hoho!

– Penger. Ute koster ofte en veggisrett mindre enn en kjøttrett (noe som jo er bra, da kjøtt absolutt bør koste penger!), og en sparer dermed litt på å velge kjøttfritt. De ferdige kjøtterstatningsproduktene i matbutikken er nok dessverre ikke så rimelige, men går en i hovedsak for belgfrukter, tofu og soyakjøtt i tørrform, kjøpt i innvandrerbutikker, vil en merke at matbudsjettet kuttes ned

IMG_2743 IMG_3437

Dette var altså en liten preken til fordel for dette å kutte ned på/kutte ut kjøtt.
Jeg håper den har vært til inspirasjon! Hvis dere har noen spørsmål, tilbakemeldinger eller innspill, så er det bare å poste dem i kommentarfeltet her, så skal jeg svare dere så godt jeg kan!

Litt mer veggismat først, bare. Mmmmm!:
IMG_3798 IMG_6169 IMG_7313 IMG_8454 Kolonihagen Nord TukTukThai

Dyreverndagen 2015

Åsmund og jeg stilte opp på DogA rundt 08:45 i går morges, og satte igang med å rigge opp standen vår så fort vi var kommet oss inn. Inne i lokalet var det veldig kaldt, noe vi fikk kjenne på gjennom hele dagen, dessverre. Men, sola skinte utenfor, og vi var ved godt mot!:
IMG_6207
To mindre bord satt sammen til et stort et, og rigget opp alle sakene mine. Gul duk, papirtraner og produktene mine. Fin?:
IMG_6209
Standen min lå veldig fint til, rett ved scenen!:
IMG_6230
Litt over elleve var det introduksjon og velkomst på scenen for prosjektleder Hilde og meg:
IMG_6241-2
dyreverndagen
Bildet rett ovenfor tilhører Norsk Vegansamfunn
IMG_6242
Og så fikk jeg holde mitt lille foredrag for alle de spente oppmøtte! Iiih!:
IMG_6262
Jeg pratet om å kutte ned på kjøttforbruket, at alle monner drar, litt om å bli satt i bås og om å inspirere. Det gikk bra!:
IMG_6266
Så var det inspirerende foredrag resten av dagen. Her er Odd Harald som holdt et veldig interessant og bra foredrag!:
IMG_6274
Te, kaffi og snacks i pausene, som masse herlig frukt, veganske kokosboller og energibarer:
IMG_6278
Samt supergode veganske wraps til lunsj, fra Funky Fresh Foods (som sto for maten under hele begivenheten):
IMG_6293
Flere spennende stands var det også, og noen få innkjøp fikk jeg gjort:
IMG_6301
Ane kom for å se meg holde tale, og være for å være med meg på stand. Åh, det var så koselig og rørende at hun stilte opp! Jepp, vi snakker bestevenn her, altså! Åsmund var også supersnill og hjalp til masse hele dagen. Jeg er så takknemlig for å ha så bra folk i livet mitt, altså. Tusen takk!! Forresten ble det noen få salg på meg også, så jeg er absolutt fornøyd!:
IMG_6313
Her holder Marit Emilie foredrag om kaninhold. Også det veldig interessant og bra!:
IMG_6324
Etter flere timer med foredrag, var inspirasjonsseminaret overstått, og det var klart for middag og festarrangement med konserter og prisutdeling:
IMG_6367
Åsmund og jeg ble værende å høre på Signe Eide, men begge var så slitne etter å ha vært borte hjemmefra i omlag 13 timer, og fant veien hjemover etter at hun gikk av scenen, og sovna rett og slett før klokka elleve på kvelden, helt utslitte. For en kjempefin dag og og et fantastisk arrangement!:
IMG_6402
Utrolig koselig å få hilse på så mange spennende nye mennesker, dele ut visittkort og promotere fotograferingen min, holde tale, og delta på et så spennende og bra arrangement, og jeg håper dette ble det første i rekken av mange Dyreverndager i årene som kommer! Tusen takk til dere som deltok på arrangementet og var med på å gjøre det så bra. Jeg håper dere hadde en fin dag!

Klar for Dyreverndagen.. Idag!

dyrevern1 dyrevern
Vekkerklokka ringte 05:50 i morges, og nå, om bare en halvtime, reiser Åsmund og jeg til DogA, og begynner å rigge opp standen min. Dørene til Dyreverndagen, og billettsalget i døra, åpner klokka 10, og rundt 11:10 går jeg på scenen for å holde tale (program for dagen finnes her). Iiih, gjett om jeg er spent, da!! Kamerabatteriet er fulladet, jeg er ganske sikker på at jeg har pakket med alt jeg behøver, og alt jeg skal selge på stand, talen har jeg gått igjennom noen ganger og ja.. Alt burde være på stell! Så, tvi, tvi!

Ps: Jeg får naturligvis ikke blogget noe særlig idag, da jeg er på Dyreverndagen hele dagen. Men, jeg skal prøve å få Instagrammet litt, så følg med i menyen til høyre her, litt lengre ned på siden, under “Instagram”, så popper det opp bilder etterhvert! God lørdag!

Sponsorpresang fra GirlCode!

På fredag dumpet en pakke ned i postkassa, og den kom fra GirlCode.no!:
IMG_6148
Kattetights med nyyydelige puser på, og to par sokker. Kattetightsene taes rett og slett i bruk idag, hurra!

GirlCode er en nyåpnet norsk nettbutikk, med fokus på bevisste jenter i alle aldre og fasonger, som kjører sin egen stil og går egne veier. Nettbutikken selger klær, tilbehør og interiørartikler, og har rask levering. Tommel opp, altså!

Ganske snart skal jeg arrangere en giveaway derfra, og jeg tenkte dere skulle få være med på å komme med innspill på nøyaktig HVA fra nettbutikken dere vil jeg skal gi bort, til en heldig vinner her på bloggen! Ta turen innom GirlCode.no, og fortell meg i kommentarfeltet hva dere likte best, så velger jeg ut det flest av dere er gira på, og kjører igang en giveaway straks (som en julegave til dere, aww!!)!

(Innlegg i samarbeid med GirlCode.no)