Tilbakeblikk på september 2015

Braket igang måneden med loppis/bloppis sammen med Synne! Ivrige kjøpere dukket opp:
IMG_0101
Og vi var i glimrende bra humør. Kjempegøy!:
IMG_0102
Åsmund og jeg tok oss en helgetur til den danske hovedstaden. Hallo København!:
IMG_0103
I Købis var vi på Tivoli, naturligvis:
IMG_0104
I botanisk hage i København var vi også. HIMLA FIN!:
IMG_0166
Vi besøkte slott:
IMG_0246
Vi støtte på heftige regnbyger da vi var på tur:
IMG_0298
Syklistene ga ikke opp, selv om det høljet ned:
IMG_0343
Vi dro på forskjellige museum i Køben:
IMG_0489
Beundret utsikten fra Rundetårn:
IMG_0521 IMG_0547
Og besøkte Torvehallerne:
IMG_0565
Hvor vi spiste skikkelig god lunsj:
IMG_0587
Tilbake i Norge, tok jeg meg en liten høstferie i Risør. Risørbyen var som alltid nyyydelig!:
IMG_0712
Dro på loppis der og spiste rømmegrøt:
IMG_0794
Feiret bestefars 85 årsdag, med skikkelig feiring! Hipp hurra!:
IMG_1037
Og kosa masse med pusene da, men det er jo en selvfølge:
IMG_1046 IMG_1194
Tok farvel med Synne, som flyttet til London (savner henne!). Her er Maren og Synne fra avskjedskvelden:
IMG_1408
Flinkeste Hilde fikk tegne litt på leggen min:
IMG_1676
Tilbrakte en fridag med Ane:
IMG_1748-2 IMG_1753
Sammen spiste vi lunsj på Funky Fresh Foods, og den hadde Linda laget til oss!:
IMG_1779
Jeg tok meg et høstbad i Nøklevann, hehe!:
IMG_2285
Åsmund og jeg, Maren og kjæresten Mathias var på middag hos Ine, Ståle og lille Orvar på Bøler. Så koselig!:
IMG_2345 IMG_2369
Spiste thaimiddag med en nytatovert Linda etter jobb:
DSCF8352

Lillelørdag i Homansbyen

Onsdag (også kjent som Lillelørdag!), altså igår, var Åsmund og jeg invitert på tacofest etter jobb! Det var min storesøster også, og vertskapet var min onkel og hans kjære, samt mormor som er på Oslo-visitt for noen dager. Vi ble invitert hjem til vertskapet, og i stua var det dekt opp med langbord og de fineste tacoting. Stearinlysene i leiligheten var tent, og det var en skikkelig koselig stemning i det vi satte oss til bords:
IMG_1591

Vi spiste taco i hauger og lass, prata og fniste. Etterpå hadde vi quiz med spørsmål om alt fra massemordere, til ubåter fra andre verdenskrig, mens vi spiste druer og honningmelon, helt til det ble tid for å reise hjemover. Rannei Christine strålte hele kvelden i sine splitter nye briller, og da vi takket for oss og vandret ut i vintermørket, var både Åsmund og jeg glade og slitne etter en meget vellykka aften:
IMG_1614

Tre

IMG_5387

Tre ting jeg ser fram til:
– Lysere dager! Først og fremst til det er lyst om morgenene, og dernest til lyse etter jobb-kvelder
– Fotolyst! Med lyset kommer den snikende, og jeg gleder meg til å knipse masse bilder av lyse dager
– Göteborg, naturligvis. Å reise bort, hotellopphold, oppleve en helt ny by og å være skikkelig turist

Tre ting om meg:
– Jeg spiser nesten ikke fisk lengre. Egentlig ikke så bevisst, det har egentlig bare blitt sånn. Spiser det hjemme i Risør med familien da, men har ikke bestilt det på restaurant, eller spist det hjemme i Oslo på evigheter
– Jeg slikker av krydderet/saltet på potetkullfaka, før jeg putter dem i munnen. Haha, det har jeg alltid gjort!
– Jeg er alltid presis til avtaler (såfremt ikke kollektivtransporten føkker opp!), og er gjerne på plass 10 minutter før en avtale

Tre ting jeg tenker mye på for tida:
– Risørplanene; hus, kafé. Mentalt er det meste på plass, og jeg dagdrømmer så himla mye om det
– Sykdom og død. Jo eldre jeg blir, jo eldre blir familien rundt meg, og jo mer bevisst blir jeg på at ingen lever evig. Trist, men det er noe som ligger som en stein og murrer i magen min, og jeg føler det er et kappløp med tida å få flyttet hjem til Risør før noen faller fra. Vondt å skrive, men dønn ærlig
– Venner. For hvem kommer jeg til å opprettholde kontakten med når vi flytter bort fra hovedstaden? Hvem blir værende gode og nære venner, som kommer på besøk og som jeg besøker, og hvem vil gradvis dabbe av?

Tre ting jeg har brukt penger på denne uka:
– Kaffi. Det har blitt noen flere kaffikopper enn vanlig ute de siste dagene, ja!
– Skikkelig ordentlig mikrofon til bruk på speilrefleksen når jeg filmer! Vil teste den ut på søndag, tenker jeg
– Gudrun Södéns vårkolleksjon. Åh<3 Endelig er den her!

Hvordan ser deres liste ut?

Oppskrift på pulled jackfruit

IMG_1002

Pulled pork har vært trendy i vårt langstrakte land en god stund, og nå er også veggisvarianten pulled jackfruit i slaget som aldri før! Jeg prøvde meg på å lage det her for en liten tid tilbake, og ble virkelig ikke skuffet! Her kommer oppskriften, basert på denne:

Du trenger dette til pulled jackfruit:
– 2 bokser hermetisk jackfruit (VIKTIG! Hermetisk, i vann eller brine, ikke i sirup eller lignende!)
– 1 rødløk, finhakket
– 5 hvitløksfedd, presset med hvitløkpresse
– 1 ts brunt sukker
– 1-2 ts kajennepepper
– 1 ts spisskummin
– 1 ss liquid smoke (røkaroma. Fåes blant annet på Meny. Helt genialt!)
– 1 ts soyasaus
– 1-2 dl vegetarisk BBQ-saus
– 2 dl vann med grønnsaksbuljong i/flytende
– Pepper, grovmalt
– olivenolje til steking

Sånn her gjør du:
1. Sett stekeovnen på 250 grader, og skyll jackfrukten. Bitene er små trekanter, og disse kutter du bort kjernen/spissen på, del dem i to på langs, og fjern frøene (disse gjemmer seg ganske godt inni frukten). 2. Fres løk og hvitløk i olivenolje til løken er blank, og tilsett jackfrukten. 3. Rør inn krydderene, soyasausen og liquid smoke, bland godt til frukten er godt dekket av blandinga. 4. Hell over grønnsaksbuljongen og la det steke på middels varme under omrøring, til all veske er absorbert. 5. Bruk en stekespade til å mose frukten til den ser ut som “pulled pork”, og spre det utover en stekeplate med bakepapir på. Stekes på midterste rille i ovnen i 20 minutter. 6. Hell over BBQ-sausen, bland den godt inn og la det steke videre i omlag 15 minutter. Tada!


Jeg serverte pulled jackfruit med hjemmelaga coleslaw og søtpotetstappe (med mye hvitløk, chili og koriander i), frisk koriander og noen limeskiver. Litt tidkrevende å lage, men så utrolig godt på smak! Perfekt til festmiddag eller søndagsmiddag, kanskje spesielt i sommerhalvåret!

DSCF9226

Ladybird and Sunrise

IMG_1539
Tilbake i Oslo stakk jeg innom Lush for å snuse på morsdagsproduktene som hadde kommet til butikken, og med meg hjem ble to velduftende saker. Den ene som fikk være med hjem var Ladybird boblebit, som luker en blanding av blomster og peppermynte (den skal vi bade med første kvelden i Göteborg om noen uker, hihi!). Det andre var en bit med såpa Sunrise, som blant annet inneholder en herlig blanding av oljer fra sitrusfrukter, og silketofu! Spennende, spennende. Fornøyd med fangsten er jeg, men jeg kan nok ikke utelukke at jeg drar tilbake for å slå kloa i noe mer fra Valentine’s Day- og morsdagsproduktene ;-)

Turquoise is the name of a greenish blue color

Nyfarga hår! Denne gangen ble det..*trommevirvel*… Turkis!:
IMG_1529
(Haha, jeg klarer ikke skjule hvor innmari trøtt jeg er, selv om jeg prøver sååå hardt!)
Som hver eneste gang jeg farger håret turkis, ble det mørkere enn jeg hadde tenkt meg. Jeg blander fargen med balsam for å gjøre den dusere, og hver gang tar jeg i for mye turkis. Hver gang! At jeg aldri lærer?! Uansett! Tanken var å lage en litt pastellaktig turkisfarge, så nå får jeg egentlig bare prøve å vaske det med sterk sjampo noen omganger, for å se om jeg får dusa det ut litt. Fargen er “Turquoise” fra Directions, forresten :-) Hva synes dere?

Avslappende Risør-helg i januar

Risørhelga var maks kos og avslapping! Med Lush-bad i fleng:
IMG_1075Kaféhygge med min gamle venn Victoria (som noen av dere kanskje husker fra bloggens yngre dager?):
IMG_1106
Sjåpping og titting i butikker med mormor:
IMG_1111 IMG_1117
Snarvisitt hos mormor og bestefar:
IMG_1157
Pusekos døgnet rundt (pusene liker så godt å få sove sammen med meg, *smelt*!):
IMG_1192
Spasertur på Tangen og i sentrum, med sola i fjeset og en nærmest våraktig stemning ute:
IMG_1239 IMG_1289 IMG_1296 IMG_1394 IMG_1402
Tur til Randvikstranda med pappa:
IMG_1434 IMG_1439
Masse god mat, og herlig kaffibesøk av mormor og bestefar på søndag. Rett og slett en kremhelg!:
IMG_1501-2

01.02.2016

tilbake-insta
Heisann!
Det ble visst en aldri så liten uplanlagt pause her inne i helga, men nå! Nå er jeg tilbake; både her på bloggen, og hjemme i leiligheta i Oslo. I skrivende stund lytter jeg til radio, drikker rykende varm kaffi og farger håret, mens en maskin med klesvask surrer og går. Bagasjen er pakka ut, friske blomster og ingredienser til middag kjøpt inn. Resten av dagen skal jeg bruke på å jobbe med bloggposter, bilderedigering og filmredigering. Det har nemlig hopa seg opp en del, og det skal bli godt å få det unnagjort! Hvordan er mandagen deres? :-)

En januaruke i mitt liv

Strengt tatt ikke en hel uke, men her er i alle fall småsnutter fra fire dager i mitt liv! Alt er filmet med kompaktkameraet (derav ikke helt formidabel kvalitet),  og jeg har hatt det veldig morsomt med både filming og redigering den uka her! Håper dere liker den, og fniser like mye av den som jeg gjør, hoho!:

Bursdagsmiddag Der Peppern Gror

I hovedstaden popper det stadig vekk opp nye spisesteder, og blant dem har en autentisk indisk restaurant åpnet dørene rett ved Rådhuset. Dit måtte vi naturligvis ta turen, og Åsmund, Ane, Fredrik og jeg bestilte bord i forbindelse med Anes bursdag. Stinn brakke, herlig interiør med morsomme og personlige detajler, nydelige dufter og upåklagelig service møtte oss, og forventningene til maten var skyhøye:
IMG_1004
Vi fikk oss et fint bord innerst i lokalet, i gamle busseter, bestilte drinker og bladde i menyen:
IMG_1011
Ane åpnet bursdagspresangen sin, og pakket opp både god olivenolje med sitron, og en ny Mummikopp:
IMG_1024
På menyen var det massevis av spennende ting som ga oss vann i munnen, og å velge hva vi skulle prøve ut var ikke lett. Menyen minnet faktisk en del om den Ane og jeg bladde igjennom noen måneder tidligere, på Roti Chai i London. Der var vi jo begge forøvrig kjempefornøyde med maten, og dermed bestemte vi oss for å gjøre litt som da; plukk og miks med småretter på deling fra “streetfood”-delen av menyen. Mannfolka bestilte lammekjøttretter, og lovpriste maten, og Ane og jeg hadde blant annet samosa (fritert butterdeig fylt med krydrede poteter og erter):
IMG_1029
Gol gappe; Semulinaboller fylt med kikerter og poteter, servert med tamarind- og myntesaus. Sykt godt!:
IMG_1036
Ane og Fredrik drakk mangolassi servert i lekre kopper, og Ane og jeg delte en salat av friske grønnsaker:
IMG_1038
Nydelig masalasaus, roti og naan (brød), grillet og krydret mais, og potetkake med deilig krydder i:
IMG_1041
Vi koste oss skikkelig, og var alle enige om at maten var magisk. Terningkast 6, og Der Peppern Gror skal absolutt besøkes igjen, gjerne snart, for det er mye mer å menyen som frister, og vi gleder oss til å smake oss igjennom den. Anbefaler stedet varmt, men husk å bestille bord god tid i forkant:
IMG_1049

1 2 3 4 360