Home » Bakverk » Frokost » Lunsj » Oppskrifter » Grove scones med plomme, eple, kanel og kardemomme

Grove scones med plomme, eple, kanel og kardemomme

høstscones
Høstlige grove scones med plomme, eple, kardemomme og kanel. Passer perfekt til en ekstra fin frokost, eller sammen med en kopp te til lunsj.

Du trenger:
Oppskriften er nok til sju scones
– 2,5 dl melk
– 2 ss smeltet smør eller flytende margarin
– 5 dl grov sammalt spelt
– 1 dl hvetemel
– 1 ts bakepulver
– 1/2 ts salt
– 1 ts kanel
– 1 ts kardemomme
– 1/2 eple (de norske eplene som finnes i butikk nå er perfekte!), vasket og kuttet i små terninger
– 1/2 stor plomme, eller 1 liten, vasket og kuttet i små terninger

Sånn her gjør du:
1. Sett stekeovnen på 240 grader, og bland melk, smør og bakepulver godt i en bakebolle. 2. Rør inn de to meltypene og krydderet, sammen med eplebiter og plommebiter. 3. Rør, eller kna, deigen godt, og forme sju scones på et stekebrett med bakepapir på. Stekes i 15 minutter på midterste rille.

Tada! Serveres med saltet smør og et godt syltetøy, fruktgelé eller marmelade (jeg brukte ripsgelé!), og en god kopp te eller kaffi. Nyyyt!

Del: Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+