Uka har virkelig gått slag i slag med jobbing og ærender! Føler alltid det er sånn uka etter en langhelg i Risør, egentlig. Har masse fine bilder derfra som jeg klør i fingrene etter å redigere, og dele med dere her, men tida har ikke strukket til enda. Nå er helga derimot endelig her, og selv om den også er usedvanlig travel til helgene i mitt liv å være, blir det nok mer tid til databruk :-) Ville uansett bare smette inn et lite innlegg her før jeg fyker avsted til jobb, med et skikkelig vårbilde, og to slitne puser, Kass øverst og Bebipusen Dexter nederst. Håper dere får en bra helg, med fint og varmt vær, kos og hygge!

Du trenger:
- 1 Stor rødbete, ca 150 g, hakket i små terninger
- 1 gul løk, finhakket
- 8 store sjampinjonger (ca 250 g), finhakket
- 4 fedd hvitløk, presset med hvitløkpresse
- 60 g valnøtter, hakket
- 1/2 grovbrød (et par dager gammelt, uten skorpe, smuldret godt opp)
- 50 g kikertmel
- Salt, pepper og olje til steking

Sett steikeovnen på 180 grader.

Sånn her gjør du:
1. Kok rødbetebitene til de er gjennomkokte, hell av vann, og ha bitene over i en passe stor bolle. 2. Stek løk og hvitløk til løken blir gyllen i en steikepanne. Tilsett soppen, og stek det til det er brunet godt, men ikke la det svi seg. Ha det over i bollen sammen med rødbetene, og la det avkjøles. 3. Bland inn brød og nøtter i bollen, bruk hendene til å kna det hele skikkelig sammen, og smak til med salt og pepper. 4. Tilsett litt etter litt kikertmel (spe gjerne med vann for en fast og klebrig konsistens), til du kan forme dem. 5. Forme seks faste baller med hendene, og trykk dem ned på en stekeplate kledd med bakepapir. 6. La dem få ta turen inn i ovnen på 180 grader i ca 15 minutter. Varm opp litt stekeolje i en steikepanne mot slutten, og ha dem over i den når de kommer ut av ovnen. Stekes til de ser ferdig ut på begge sider. TADA! Serveres med det du måtte ønske av burgertilbehør til :-)

Barnetoget begynte like etter at vi ankom sentrum. Flere år siden jeg har fått med meg det! Det blå flagget er forresten Risørflagget. Er det ikke fint?:

Da barnetoget var overstått, kjøpte Åsmund og jeg hver vår is. Softis på ham, friskissorbét på meg:

Etterpå gikk vi rundt i byens gater, blant festkledde folk, og hilste på alle vi kjente.

Så gikk turen til mine besteforeldre, hvor også min storesøster var ankommet. Mormor hadde pynta fint!:

Og disket opp med de herligste saker! Jordbær!:

Marias sjokoladekake!:

Rullekake og tertebunn, kaffi og godteri. For en fantastisk måte å feire dagen på!:

Vi koste oss sammen i flere timer, og jeg kan ikke huske sist jeg hadde en så hyggelig 17. mai-feiring!:

Da klokka ble fem, gikk Åsmund og jeg videre, nærmere bestemt til hans far og farens kjæreste. Der ventet nydelig middag (som om vi var sultne, hehe!), prat og hyggelig samvær utover kvelden. Perfekt feiring! Hei kjekken:

Hvordan var deres 17. mai? :-)

Translation:
My celebration of the constitution day in Risør. Hurray!

Mari og Silje sammen med kirsebærtreet. Fininger!:

Masse blomstrende frukttrær! Så fantastisk flott!!:

Kronblader til hårpynt:

Magnoliaene blomstret også, og duftet nydelig:

I veksthusene var det også full blomst i hver krik og krok:

Vi besøkte også Café Vespa, for litt å putte i munnen:

Soppsuppe og iskaffi på meg, kaffi og smoothie på de andre:

Videre gikk vi til Løkka:

Hvor vi skilte lag, og jeg trikket til sentrum og Tro, Håp & Kjærlighet:

Der møtte jeg Linda og Ingunn, booket tatoveringstime med tatovør-Hilde (iiih!), og gikk på kafé med Lindis og Ingis. Prat og kos over kaffi. Superkoselig og supersosial dag!:

Translation:
Wednesday I went to the Botanical Garden with Silje and her friend Mari. We had lunch at Café Vespa before we seperated, and I met Linda and Ingunn in the city for coffee. Also, I booked a tattoo appointment with my tattooist at Tro, Håp & Kjærlighet!

Bluse: H&M
Kjole: HotNok
Petticoat: Manillusion
Strømpebukse: Indiska
Knestrømper: Gudrun Sjödén

Tusen takk for alle gratulasjoner på forrige innlegg! Håper dere alle hadde en fin nasjonaldagsfeiring igår :-) Innlegg fra min feiring kommer, men just nu koser jeg meg med sommervarme og fir i Risør. Hurra!

Vel, en av grunnene til at jeg den siste tida har følt meg ekstra stressa har jeg ikke delt med andre enn nære venner, kolleger og nær familie. Ikke engang på Facebook har jeg delt nyheten enda! Det har seg nemlig sånn at Åsmund og jeg  de siste månedene har gått igjennom en prosess i form av LEILIGHETSKJØP!!! :-D

Siden vi flytta inn i denne leiligheten i slutte av juli i fjor, har vi hatt veldig lyst til å kjøpe den (for den er perfekt for oss, og vi trives så godt!), og de som har eid den ville selge den i løpet av våren/sommeren 2013. Men, siden det er en Obosleilighet, er det ikke sånn at de bare kunne selge den direkte til oss: Først fikk vi en takstmann på besøk, og så ble vi enige med eierne om en pris. Prisen var fastsatt, og leiligheten ble lagt ut på OBOS sine nettsider, uten bilder og fænsi tekst, i en uke. Det vil si at det ikke ville bli en budrunde, men om noen ville ha den, og hadde lenger ansiennitet (vært medlem lengre) i OBOS enn oss, ville de kunne kjøpe den rett foran nesa vår. Det var mildt sagt en nervepirrende uke!

Mandagen, da fristen for å melde forkjøpsrett gikk ut ved midnatt, var det visning her i en (forferdelig!)time. Det kom i alt fire stykker på visning, og da en av dem virket veldig begeistra, og hadde lengre ansiennitet hos OBOS enn oss, ble vi supernervøse. Den natta sov vi dårlig begge to, for å si det sånn! Dårlig i magen, svett og svimmel var bare forbokstavene for oss begge.

Men, tirsdag formiddag, 30. april, fikk vi den fantastiske beskjeden om at ingen hadde meldt forkjøpsrett og at leiligheten ble vår! HURRA!! Etter det har det gjenstått masse papirarbeid, telefoner til banken vår i Risør, sending av papirer til banken fram og tilbake, signering av kontrakt og alt mulig annet styr. Det er først idag, onsdag 15. mai, at leiligheten offisielt er vår!

Vi er herved eiere! Hurra!! Vi er så utrolig fornøyde med å endelig kunne eie, etter snart fire år som samboere her i Oslo. Herlig å kunne betale tilbake på et lån, framfor å betale husleie som bare er penger «rett ut». Så lettet over å slippe å bruke våren på å lete etter et nytt sted å bo, dra på visninger og å delta i budrunder. Og ikke minst over å slippe å bruke sommerferien på å pakke ned alt vi eier og har for flytting! Dette er helt fantastisk, og vi gleder oss fryktelig til å litt om litt pusse opp, og å endelig kunne kalle det VÅRT hjem. Hurra!!

Åh, jeg har noe veeeldig spennende å dele med dere, som jeg nesten bobler over av glede over! Hva det er skal dere få vite i morgen. Iiih, jeg så spent! :-D Har andre ting å glede meg til og over denne uka også da, i tillegg, som f.eks; å møte Silje i marra, tur i Botanisk Hage (hvis været holder) for å hilse på blomster, møte tatovør-Hilde for å prate om mer fint til lårene mine, kafébesøk med venninner, Risørtur for å feire 17.mai og besøke de jeg er glad i, planlegging av venninnemiddag om ikke lenge, nye puter og pledd (eller tekstiler, som det så fint heter, haha!) til terrassen og nye vår-/sommerklesplagg. Hva gleder dere dere til og over just nå?

Nærmere bestemt til rett over gata, til hotell Clarion Hotel Royal Christiania hvor vi hadde booket rom! Hei!:

En blanding av bursdagsfeiringen hans, og feiring av 9 årsdagen vår (som jo ikke gikk etter planen, takket være tanna som datt ut, hehe!). Sjekket inn, la fra oss saker og ting på hotellrommet, før vi gikk ned i hotellrestauranten for å spise middag:

Entrecôte på Åsmund, og dagens vegetarrett på meg. Litt lite mat, men ellers godt på smak!:

Da maten var spist, smatt vi innom hotellrommet for å hente badetøy, og tok heisen helt ned i kjelleren. Der ventet badebassenget på oss! Åh, det er så lenge siden noen av oss har badet i basseng, og det var så moro, hihi! I taket over bassenget var det som en skog av bartrær, og vi ble svømmende rundt, leke og ha det moro i en liten halvtime. Deretter ble det en liten tur i saunaen (fy, så varmt det er, puh!):

Vi stakk innom matbutikken, kjøpte med oss noe snæks til hotellrommet, og tok oss et langt Lushbad. For jada, badekar var det også på hotellet, hoho! Resten av kvelden underholdt TV’en oss fra senga, før vi sovnet tungt i den gode senga etter en lang uke:

I morges våknet jeg tidlig av meg selv, og gratulerte Åsmund så mye med dagen! For, idag har har han fylt 24 år tenk, hurra! Det feiret vi med en diger hotellfrokost fra frokostbuffeen. Wææ, så mye digg!:

Stappmette trillet vi til resepsjonen på hotellet, og sjekket ut etter et veldig bra opphold. Ut i lørdagen!:

Vi kikket i butikker av forskjellige slag, som f.eks her hos Gudrun Sjödén!:

Hvor jeg gjorde et aldri så lite innkjøp, hoho:

Deretter ventet bursdagskake på Halvorsens Conditori. Bringebærkake på bursdagsbarnet, såklart!:

Mett og fornøyd bursdagspus:

Hjemme igjen ble det film på film, kos og frossenpizza, alt etter bursdagsbarnets ønsker. For et fint døgn!

Translation:
Last night Åsmund and I stayed at a hotel here in Oslo. Eating fancy dinner, swimming in the swimming pool, taking a Lush bath and sleeping in the big hotel bed. Today is Åsmund’s birthday (hurray!), and we celebrated with a big hotel breakfast, birthday cake and movies at home.