Home » Catlady » Risør » Stas og moro » Familiehygge med sørlandsk sommermat

Familiehygge med sørlandsk sommermat

Onsdagshyggen strakk seg enda lengre da Åsmund og jeg kom hjem til min mamma og pappa på ettermiddagen. Mamma stelte nemlig istand en etterlengtet sørlandsmiddag, i form av stekt makrell! Makrellen hadde pappa vært på sjøen og fiska bare noen timer tidligere, så det kunne virkelig kalles både kortreist og fersk mat!:
IMG_1521

Hei Dexter, så majestetisk og nydelig du er!:
IMG_1538

Det ble rett og slett en liten sommerlig middagsammenkomst, for tante Marie var også invitert. Megakos! Mamma hadde pynta bordet lekkert med blomster fra hagen, og i tillegg til den kortreiste makrellen, var agurkene i agurksalaten fra eget drivhus. Herlig! Jeg ser fram til den dagen Åsmund og jeg får oss hus, og kanskje et lite drivhus hvor vi kan dyrke agurker, tomater, urter og alt mulig fint:
IMG_1547

Stekt persille, kokte sommerpoteter, og salat med rømmedressing hører med den stekte makrellen i en sørlandsmiddag, i alle fall i vår familie. Det var så utrolig godt med en sånn middag, og en så fin sammenkomst, den siste kvelden av Risør-ferien vår!:
IMG_1550

Desserten ble hjemmelaget rabarbrapai med vaniljeis i kveldssola på terrassen. Absolutt ikke feil det heller, nei!:
IMG_1561

Morgenen etter var det avreisedag, og jeg sto opp etter vekkerklokka for å morgenbade med Victoria i fjorden. Herlig forfriskende, og en knallfin måte å starte dagen på! Før jeg busset hjemover til Oslo den ettermiddagen, fikk vi dessuten besøk av min fetter, hans kone og de to barna, og det ble hjemmebakte boller og kaffi i sola på terrassen. Finfin sommerferie!

Del: Share on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+

Kommentarer deaktivert.