Du kan lese mer om meg ved å klikke 
-
En smakfull måte å bruke torsk på
Enkel, sunn, fargerik og fantastisk god middag for oss som elsker fisk! (Fordi jeg spiser fisk kaller jeg meg ikke vegetarianer, nettopp fordi jeg dermed ikke er det, i tilfelle noen skulle få lyst til å pirke på dét). Smaker ekstra godt på sene høstkvelder eller som søndagsmiddag :-)Du trenger:
- 3 skinn og beinfrie torskefileéter (á 125 g hver) (er du vegetarianer kan dette byttes ut med f.eks Quornfiléter!)
- 2 rødløk, deles i to, og deretter i skiver
- 1 rød paprika, strimlet
- 1 gul paprika, strimlet
- 1 rød chili, grovhakkes
- 1 purreløk, skivet i passe tynne skiver
- 2 mellomstore tomater, deles i to og deretter i skiver
- 1 sitron, kun saften brukes
- olivenolje, salt og pepper
- poteter til serveringSånn her gjør du:
1. Skru på steikeovnen på ca 200 grader, og hell en god dæsj med olivenolje i bunnen av en ildfast form. Legg torskefilétene i den, og kvern godt med pepper over dem, og passe med salt. 2. Fordel alle grønnsakene jevnt over fisken, hell over litt mer med olivenolje, peppre og salt. Skvis sitronsaft på toppen av herligheten. 3. Kle overflaten av formen i folie, og la den stå i ovnen på midterste rille i ca 30-40 minutter. Ta av folien, og la det stå ytterligere 10 minutter. Hold øye med maten så den ikke svir seg! 4. Server med kokte poteter til, tadaaaa!!
MEWKiD
Livet er for kort til å være grått
Skriv en kommentar!
Jeg har slutta med kjøtt jeg og. Hurraaa, endelig klarte jeg det. Det er jo NADA stress. Tenker ikke over det engang, og jeg får testa ut mye annet enn det «vanlige». Men fisk, det klarer jeg aldri slutte med, siden det smaker best. :-) Men du, har du prøvd kjøttfarsen fra Tex Mex? Noe nytt som er kommet i butikkhyllene her i allefall. Yey, jeg kan spise taco igjen <3
Grattis:>! Nix, det har jeg ikke. Har sett på pakka i butikken, men holder meg til quornfarse med tacokrydder på. Kanskje jeg tester det ut en vakker dag?
Hei! :) Lurer bare på om hvilket nummer av det nye bloggmagasinet »streetstyle» du skal være/har vært med i ? fordi, jeg kjøpte oktobernummeret i går, men jeg så ikke noe til deg der? Jeg trodde du skulle være der :(
Jeg skal være med i neste nummer, altså nummer tre som kommer ut i november. Skrev det i Streetstyle-innlegget, hehe :-) Håper du uansett likte bladet!
åhh, nå ble jeg SULTEN! må prøves!
Hihi, ja alltid noen som MÅ pirke xD uf… Men ja, jeg lager slik selv og det er så godt! Jeg synes det er så ofte man får servert «kjedelig og grå» fisk, men med å friske den opp på den måten, er det ikke bare smaksløkene som dansser, men også synet :D
Ser kjempe digg ut :D!
NAM ! nå fikk jeg veldig lyst på fisk ! det så veldig godt ut :)
Helsing fra fast leser! :)
Så kjempegodt ut! :D Hvor mye ble det? Hvis jeg skal lage dette til seks personer, skal jeg triple oppskriften? :)
Ja, det kan du nok da! Det ble nok til at vi kunne spise oss skikkeligskikkelig mette :-D
Nam ser godt ut :)
Må lage meg det en gang c:
Åh, det ser kjempegodt ut! Blir alltid glad når du postar oppskrifter :D
Dette så veldig fristende ut. Torsk er jo så godt :-)!
Har du og Åsmund noengang gjennomgått en periode hvor følelsene har forandret seg og dere har vært litt usikre? Tror du ting kan ordne seg selvom man ikke får være med den man er ment til å være med?
Nei, det har nok gått ganske så knirkefritt for oss. Jeg tror livet er hva du gjør det til, og at kjærligheten er stor og uten begrensninger :-)!
Ser og høres kjempegodt ut!
Hei! Dette skal jeg definitivt prøve i morgen, ser veldig namme ut! Må bare si at jeg har blitt inspirert av bloggen din, og tok et stooort steg i dag og farget håret for første gang! (som du kanskje ser, veldig inspirert av deg): http://bildr.no/image/999385.jpeg Tusen takk for at du har en kjempefin blogg som lysner opp dagen, uansett hvor teit den er.
Nam, så kjempe godt ut! Var innom lush for første gang igår, FLOTT BUTIKK! måtte selfølgelig kjøpe med meg noen godbiter :-)
Lush er fantastisk! Hele konseptet MÅ jo bare elskes! Hva endte du opp med? :>
Endte opp med cosmetic warror og en søt rosa såpe som luktet tuttifrutti og godteri, kan ikke huske hva den heter. kommer helt klart tilbake og da skal jeg hamstre med meg enda fler godbiter! :)
All maten du lager ser så utrolig god ut! Har så lyst til å prøve å lage noe av det selv, men ettersom jeg deler kjøkken med 3 andre så er det neimen ikke lett å få stelt i stand ordentlig middag. Forhåpentligvis får jeg meg en helt egen leilighet etterhvert så jeg får prøvd ut all den gode maten du legger ut oppskriftene til.
Flere venner av meg ble sjokkerte da jeg fortalte at jeg serverte denne retten når jeg hadde vors med en kompis av meg. De mente vi skulle spist pizza eller taco i stedet. Men det viktigste er vår egen konklusjon: En kjempegod og sunn rett, full av smak!
- Regine